• Home
  • Gestoofde fricandeau

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

• 1 kilo fricandeau
• 1 eetl komijnzaad
• 1 eetl korianderzaad
• olijfolie
• zout/ vers gemalen peper

Sla dit recept op

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Gestoofde fricandeau

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Een overheerlijk stuk fijn gekruid varkensvlees uit de oven. Koop hiervoor bij een scharrelslager een mooi stuk fricandeau van ongeveer 1 kilo. Dat is genoeg voor 6 personen. Serveer hierbij bijvoorbeeld gebakken aardappelen met grof gesneden snijbonen.

(Visited 215 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven voor op 220C.

2
Klaar

Wrijf of stamp de komijn en korianderzaadjes fijn.

3
Klaar

Neem een braadpan of braadslee en leg het vlees erin. Besprenkel of wrijf het vlees met olijfolie.

4
Klaar

Strooi de kruiden over het vlees en bestrooi royaal met peper en zout.

5
Klaar

Zet de braadslee in het midden van de oven en bak het vlees in 30 minuten bruin.

6
Klaar

Temper de oven naar 175C. Haal de braadslee uit de oven.

7
Klaar

Maak een stuk bakpapier nat en leg dit over het vlees, pak ook de zijkanten in.

8
Klaar

Zet weer terug in de oven en braad het vlees in 1 ½ tot 1 ¾ uur.

9
Klaar

Laat voor het aansnijden eerst 10 minuten rusten.

Jasper

Recept recensies

Er zijn nog geen recensies voor dit recept, gebruik het onderstaande formulier om een recensie achter te laten
Zelf stokbrood of baguette maken
Vorige
Stokbrood of baguette maken
Volgende
Pizza upgrade I met champignons
Zelf stokbrood of baguette maken
Vorige
Stokbrood of baguette maken
Volgende
Pizza upgrade I met champignons

Laat een reactie achter