• Home
  • Linzenstoof met spinazie
Linzenstoof met spinazie

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen
300 g rode linzen
825 ml water
1/2 tl zout
1/2 tl gemalen kurkuma
1/2 tl chilipoeder
500 g verse spinazie, gewassen en gesneden
30 g boter
1 fijngehakte ui
1 tl gemalen komijn
1 tl mosterdzaad
1 tl garam masala
125 ml kokosmelk

Sla dit recept op

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Linzenstoof met spinazie

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Een authentiek Indiaas recept met kokosmelk, deze linzenstoof met spinazie.

Was de linzen en laat ze 20 minuten weken.
Breng een gote pan water aan de kook en roer zout, linzen, kurkuma en chilipoeder erdoor. Dek af en breng opnieuw aan de kook. Zet het vuur laag en laat 15 minuten zachtjes sudderen. Roer de spinazie erdoor en kook nog 5 minuten, totdat de linzen zacht zijn. Voeg meer water toe indien nodig.
Smelt in een klein pannetje op middelmatig vuur de boter en bak hierin ui, komijn en mosterdzaad aan. Roer regelmatig. Als de ui glazig is geworden, voeg deze dan toe aan de linzen. Roer de garam masala en kokosmelk erdoor en warm door. Lekker met basmatirijst of naan.

(Visited 79 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Was de linzen en laat ze 20 minuten weken

2
Klaar

Breng een gote pan water aan de kook en roer zout, linzen, kurkuma en chilipoeder erdoor

3
Klaar

Dek af en breng opnieuw aan de kook

4
Klaar

Zet het vuur laag en laat 15 minuten zachtjes sudderen

5
Klaar

Roer de spinazie erdoor en kook nog 5 minuten, totdat de linzen zacht zijn

6
Klaar

Voeg meer water toe indien nodig

7
Klaar

Smelt in een klein pannetje op middelmatig vuur de boter en bak hierin ui, komijn en mosterdzaad aan

8
Klaar

Roer regelmatig

9
Klaar

Als de ui glazig is geworden, voeg deze dan toe aan de linzen

10
Klaar

Roer de garam masala en kokosmelk erdoor en warm door

11
Klaar

Lekker met basmatirijst of naan

Jasper

Recept recensies

Er zijn nog geen recensies voor dit recept, gebruik het onderstaande formulier om een recensie achter te laten
Vorige
Lamstajine
Volgende
Kip-kerrie in kokossaus
Vorige
Lamstajine
Volgende
Kip-kerrie in kokossaus

Laat een reactie achter