• Home
  • Maaltijdsalade met chorizo

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Maaltijdsalade voor 2:
een half, klein groen kooltje
100-125 g chorizo
1 teentje knoflook
1/2 theel. gemalen komijn
gemalen, gedroogde chilipeper
1 klein blik kikkererwten
ongeveer 150 ml kippenbouillon (zelfgemaakt, uit een pot of van een tablet)
olijfolie

Maaltijdsalade met chorizo

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Deze maaltijdsalade heb je zo klaar gemaakt en de salade is heerlijk van smaak. Serveer de maaltijdsalade wel warm.

Stappen

1
Klaar

Snijd de chorizo in halve plakjes. Bak de chorizo op matig vuur uit in een grote pan met antiaanbaklaag.

2
Klaar

Snijd de groene kool in dunne reepjes. Doe ze in een vergiet, spoel af onder een koude kraan en laat uitlekken. Pel en snipper de knoflook.

3
Klaar

Schep de chorizo uit de pan en fruit de knoflook, komijn en chilipeper in het achtergebleven bakvet. Voeg de kool toe en roerbak deze een paar minuten mee.

4
Klaar

Spoel intussen ook de kikkererwten af onder een koude kraan en laat ze uitlekken. Voeg de chorizo toe aan de kool, samen met de kikkererwten en kippenbouillon. Warm alles nog een paar minuten even goed door.

5
Klaar

Proef en maak de maaltijdsalade op smaak met versgemalen peper en zout. Verdeel de maaltijdsalade over 2 diepe borden en besprenkel royaal met olijfolie

Vorige
Mangochutney maken
Volgende
Bonbons maken
Vorige
Mangochutney maken
Volgende
Bonbons maken

Laat een reactie achter