Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
125 gr. dunne eiermie

125 gr. kipfilet 

100 gr. Chinese kool

2 lente-uitjes

1 theel. lichte sojasaus

800 ml. kippenbouillon

sambal oelek (optioneel)

Miesoep

Keuken:
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Miesoep is een echte eenvoudige Chinese soep en het smaakt verrassend goed. De Chinese keuken blinkt uit van eenvoud. Deze miesoep is daar een voorbeeld van, een paar ingrediënten en 15 minuten later heb je deze soep klaar. Wil je de soep eten als maaltijdsoep, voeg dan nog 75 gram meer mie er aan toe.

Stappen

1
Klaar

Kook in de kippenbouillon gaar. Laat de kip afkoelen.

2
Klaar

Giet kokend water in een kom en week de eiermie 1 minuut korter dan op de gebruiksaanwijzing op de verpakking staat. Laat de mie in een vergiet uitlekken.

3
Klaar

Snijd de Chinese kool in dunne reepjes en de lente-uitjes. Maak stukjes van de kipfilet, breng de kippenbouillon aan de kook.

4
Klaar

Voeg de Chinese kool er aan toe breng weer aan de kook en voeg er de eiermie aan toe. Maak op smaak met de lichte sojasaus en eventueel nog wat zout en peper.

5
Klaar

Warm de soep goed door en strooi er vlak voor het opdien er de lente ui overheen. Geef er apart wat sambal bij.


Kookse.tv

Vorige
Pilav met chorizo
Volgende
Kaaskoekjes met kerrie
Vorige
Pilav met chorizo
Volgende
Kaaskoekjes met kerrie

Laat een reactie achter