Ingrediënten
- Voor 1 pizza brie
- 1/2 recept pizzadeeg
- 150 gr. brie
- 75 gr. bacon
- 1 bol mozzarella
- handje rucola
Recept
Deze pizza brie staat op de menukaart bij de pizzeria La Gallina Bianca aan de via Antonio Rosmini 9 in Rome, Als je van plan bent om een keer naar Rome te gaan dan is dit een goed adres om te eten en te genieten van de ongedwongen sfeer.
Stappen
1 Klaar | Kijk op deze site naar het filmpje, pizzabodem maken, welke ingrediënten je nodig hebt en hoe je het pizzadeeg moet maken. |
2 Klaar | Verwarm de oven voor op 200 graden. |
3 Klaar | Vorm van het deeg een plak van 25 cm. doorsnee met een dikte van 3mm. laat de randen iets dikker, dat voorkomt dat de kaas eraf loopt. |
4 Klaar | Verdeel de bacon, brie en mozzarella over de pizza, maar laat wat van de randen vrij. |
5 Klaar | Bak de pizza in de voorverwarmde in 20 minuten af. Gebruik in de oven het liefst een pizzasteen of anders een dikke oven plaat. |
6 Klaar | Strooi vlak voor het opdienen de rucola over de pizza brie. |
