• Home
  • Recept voor pizza napoletana romano
Recept voor pizza napoletana romano

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
500 gram bloem
260 ml lauw water
2 theelepels zout
1 zakje gedroogde gist (7 gram)
een scheut olijfolie
1

Recept voor pizza napoletana romano

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Heerlijke pizza napoletana romano met ansjovis en kappertjes!

Giet het lauwwarme water in een brede bak of schaal en voeg de gist en suiker toe. Roer goed door, tot de gist egaal verdeeld is. Laat vervolgens een kwartier staan, tot het gistproces op gang is gekomen.
Bestuif een werkblad met wat bloem en maak hierop een bergje van de bloem, Meng het zout, de oregano, de bloem en giet hier het gistmengsel en de olijfolie over, eventueel in fasen. Kneed het deeg ongeveer 10 minuten. Doe de deegbal in een kom, dek af met een vochtige theedoek en zet weg op kamertemperatuur. Laat 2 uur rijzen.
Kneed het deeg nogmaals goed door en verdeel in 4 stukken. Rol met een deegroller in dunne lappen.
Verdeel de tomatensaus over de pizza en beleg naar smaak met de kaas, ansjovis en kappertjes.
Bak 15 minuten in een voorverwarmde oven op 250

Stappen

1
Klaar

Giet het lauwwarme water in een brede bak of schaal en voeg de gist en suiker toe

2
Klaar

Roer goed door, tot de gist egaal verdeeld is

3
Klaar

Laat vervolgens een kwartier staan, tot het gistproces op gang is gekomen

4
Klaar

Bestuif een werkblad met wat bloem en maak hierop een bergje van de bloem, Meng het zout, de oregano, de bloem en giet hier het gistmengsel en de olijfolie over, eventueel in fasen

5
Klaar

Kneed het deeg ongeveer 10 minuten

6
Klaar

Doe de deegbal in een kom, dek af met een vochtige theedoek en zet weg op kamertemperatuur

7
Klaar

Laat 2 uur rijzen

8
Klaar

Kneed het deeg nogmaals goed door en verdeel in 4 stukken

9
Klaar

Rol met een deegroller in dunne lappen

10
Klaar

Verdeel de tomatensaus over de pizza en beleg naar smaak met de kaas, ansjovis en kappertjes

11
Klaar

Bak 15 minuten in een voorverwarmde oven op 250

Vorige
Recept voor pizza met mosselen
Volgende
Recept voor pizza hawai
Vorige
Recept voor pizza met mosselen
Volgende
Recept voor pizza hawai

Laat een reactie achter