• Home
  • Roergebakken kalfsvlees met gekneusde peperkorrels en taugé
Roergebakken kalfsvlees met gekneusde peperkorrels en taugé

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
500 g kalfsschnitzels (ongepaneerd)
1 rode paprika
2 eetlepels peperkorrels (zwarte)
2 eetlepels aardappelmeel
800 g chinese kool
100 g taugé
8 eetlepels zonnebloemolie
4 eetlepels gembersiroop
4 bolletjes gember
20 baby-maïskolfjes (blik)
6 eetlepels sojasaus

Roergebakken kalfsvlees met gekneusde peperkorrels en taugé

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Roergebakken kalfsvlees met gekneusde peperkorrels en taugé is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1.Snijd het vlees in dunne reepjes.

2. Doe de peperkorrels in een plastic zakje en kneus ze door er met een deegroller of fles overheen te rollen.

3. Hak de gember-bolletjes in stukjes.

4. Snijd de kool in reepjes van 1½ cm breedte.

5. Snijd de paprika in reepjes.

6. Was de taugé.

7. Verhit de olie in een wok of diepe braadpan en roerbak hierin, als de olie goed heet is, de reepjes vlees met de gekneusde peperkorrels 3 minuten op hoog vuur.

8. Voeg de paprika en kool toe en roerbak deze 3 minuten eveneens op hoog vuur.

9. Schep de gember, taugé en maïskolfjes erdoor.

10. Roer van het aardappelzetmeel, de sojasaus en gembersiroop snel een glad papje en roer dit door het gerecht. Laat het gerecht nog 2 minuten zachtjes pruttelen.

Lekker met gekookte witte rijst.

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Snijd het vlees in dunne reepjes

3
Klaar

2

4
Klaar

Doe de peperkorrels in een plastic zakje en kneus ze door er met een deegroller of fles overheen te rollen

5
Klaar

3

6
Klaar

Hak de gember-bolletjes in stukjes

7
Klaar

4

8
Klaar

Snijd de kool in reepjes van 1½ cm breedte

9
Klaar

5

10
Klaar

Snijd de paprika in reepjes

11
Klaar

6

12
Klaar

Was de taugé

13
Klaar

7

14
Klaar

Verhit de olie in een wok of diepe braadpan en roerbak hierin, als de olie goed heet is, de reepjes vlees met de gekneusde peperkorrels 3 minuten op hoog vuur

15
Klaar

8

16
Klaar

Voeg de paprika en kool toe en roerbak deze 3 minuten eveneens op hoog vuur

17
Klaar

9

18
Klaar

Schep de gember, taugé en maïskolfjes erdoor

19
Klaar

10

20
Klaar

Roer van het aardappelzetmeel, de sojasaus en gembersiroop snel een glad papje en roer dit door het gerecht

21
Klaar

Laat het gerecht nog 2 minuten zachtjes pruttelen

22
Klaar

Lekker met gekookte witte rijst

Vorige
Pittige hamlapjes met paksoi
Volgende
Roergebakken varkenshaas met mangosalade
Vorige
Pittige hamlapjes met paksoi
Volgende
Roergebakken varkenshaas met mangosalade

Laat een reactie achter