• Home
  • Sperziebonen jamie oliver
Sperziebonen jamie oliver

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

2 theelepels witte wijnazijn
- 2-3 theelepels Franse mosterd
- zeezout en verse zwarte peper
- 1 teentje knoflook, fijn geraspt
- 1 sjalot, geschild en fijn gesneden
- 7 theelepels extra virgin olijfolie
- 4 volle handen franse bonen, steel eindjes verwijderd

Sperziebonen jamie oliver

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit is een heerlijk sperziebonen recept van Jamie Oliver. Een typisch gerecht van jamie Oliver zou ik willen zeggen, snel, makkelijk en goed op smaak.

Breng eerst water aan de kook. Doe de sperziebonen erbij. Kook ze minstens 4 a 5 minuten.

Doe ondertussen de mosterd en azijn in een schaal, en voeg vervolgens tijdens het roeren de olijfolie toe. Doe er de fijn gesneden sjalot en knoflook bij. Eventueel de kappertjes en voeg voorzichtig het zeezout en zwarte peper toe.

Haal de bonen uit de pan om te kijken of ze goed gekookt zijn. Als de boon zijn vorm behoud en zacht is om te bijten, dan is hij perfect. Lek de bonen uit in een vergiet. Terwijl de bonen stomen is het moment perfect om de dressing toe te voegen. Warme bonen nemen de dressing beter op dan koude. Het is het beste om de bonen warm te serveren, niet koud en zeker niet bij koelkast temperatuur omdat dan de smaak gedempt en saai zal worden.

Serveer de bonen in een kommetje en besprenkel het met kervel als je er van houd.

Serveer de salade als hoofdmaaltijd of als bijgerecht.

(Visited 133 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Breng eerst water aan de kook

2
Klaar

Doe de sperziebonen erbij

3
Klaar

Kook ze minstens 4 a 5 minuten

4
Klaar

Doe ondertussen de mosterd en azijn in een schaal, en voeg vervolgens tijdens het roeren de olijfolie toe

5
Klaar

Doe er de fijn gesneden sjalot en knoflook bij

6
Klaar

Eventueel de kappertjes en voeg voorzichtig het zeezout en zwarte peper toe

7
Klaar

Haal de bonen uit de pan om te kijken of ze goed gekookt zijn

8
Klaar

Als de boon zijn vorm behoud en zacht is om te bijten, dan is hij perfect

9
Klaar

Lek de bonen uit in een vergiet

10
Klaar

Terwijl de bonen stomen is het moment perfect om de dressing toe te voegen

11
Klaar

Warme bonen nemen de dressing beter op dan koude

12
Klaar

Het is het beste om de bonen warm te serveren, niet koud en zeker niet bij koelkast temperatuur omdat dan de smaak gedempt en saai zal worden

13
Klaar

Serveer de bonen in een kommetje en besprenkel het met kervel als je er van houd

14
Klaar

Serveer de salade als hoofdmaaltijd of als bijgerecht

Vorige
Macaroni jamie oliver recept
Volgende
Brownies jamie oliver
Vorige
Macaroni jamie oliver recept
Volgende
Brownies jamie oliver

Laat een reactie achter