• Home
  • Sudderlapjes met peper en citroen
Sudderlapjes met peper en citroen

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
500 g runderriblappen
2 vleestomaten
2 uien
1 kleine rode peper
1 citroen
50 g boter
1 cm trassi
2 eetlepels tomatenpuree
1 bouillonblokje
2 blaadjes djeroek poeroet (verkrijgbaar bij de toko)

Sudderlapjes met peper en citroen

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Sudderlapjes met peper en citroen is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Snijd de tomaten in partjes.

2. Pel de uien en hak ze fijn.

3. Halveer de rode peper, verwijder de zaadjes en hak de rode peper fijn.

4. Pers de citroenen uit, bewaar de schil.

5. Verhit de boter in een diepe braadpan en bak hierin op een matig vuur het vlees om en om bruin. Neem het vlees uit de pan.

6. Voeg de ui en rode peper aan het achtergebleven braadvet toe en bak deze 3 minuten op een hoog vuur. Voeg de tomaat toe en bak deze 1 minuut mee.

7. Verkruimel de trassi erover, roer de tomatenpuree erdoor en bak het geheel nog 2 minuten.

8. Voeg het citroensap, de schillen, (eventueel de djoeroek poeroet), het vleesbouillontablet en 1 dl water toe en breng het geheel al roerende aan de kook.

9. Leg het vlees terug in de pan, leg de deksel erop en laat het vlees op een heel laag vuur in ± 2 uur gaar stoven.

10. Verwijder de djoeroek poeroet en de citroenschillen.

Lekker met rijst en snijbonen.

(Visited 6 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Snijd de tomaten in partjes

3
Klaar

2

4
Klaar

Pel de uien en hak ze fijn

5
Klaar

3

6
Klaar

Halveer de rode peper, verwijder de zaadjes en hak de rode peper fijn

7
Klaar

4

8
Klaar

Pers de citroenen uit, bewaar de schil

9
Klaar

5

10
Klaar

Verhit de boter in een diepe braadpan en bak hierin op een matig vuur het vlees om en om bruin

11
Klaar

Neem het vlees uit de pan

12
Klaar

6

13
Klaar

Voeg de ui en rode peper aan het achtergebleven braadvet toe en bak deze 3 minuten op een hoog vuur

14
Klaar

Voeg de tomaat toe en bak deze 1 minuut mee

15
Klaar

7

16
Klaar

Verkruimel de trassi erover, roer de tomatenpuree erdoor en bak het geheel nog 2 minuten

17
Klaar

8

18
Klaar

Voeg het citroensap, de schillen, (eventueel de djoeroek poeroet), het vleesbouillontablet en 1 dl water toe en breng het geheel al roerende aan de kook

19
Klaar

9

20
Klaar

Leg het vlees terug in de pan, leg de deksel erop en laat het vlees op een heel laag vuur in ± 2 uur gaar stoven

21
Klaar

10

22
Klaar

Verwijder de djoeroek poeroet en de citroenschillen

23
Klaar

Lekker met rijst en snijbonen

Vorige
Spaanse gehaktballetjes
Volgende
Sukadelapjes met hete bliksem
Vorige
Spaanse gehaktballetjes
Volgende
Sukadelapjes met hete bliksem

Laat een reactie achter