• Home
  • Tagliatelle met kerstomaatjes

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
• 500 gr. (verse) tagiatelle
• handje gehakte peterselie
• 2 teentjes knoflook
• extra vergine olijfolie
optioneel:
• zeebaars

Tagliatelle met kerstomaatjes

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Pasta en dus ook tagliatelle is in Italië een voorgerecht waarna het hoofdgerecht vaak bestaat uit vlees of vis. Bijvoorbeeld van de gril. Met dit gerecht: Pasta met kerstomaatjes en gemarineerde zeebaars zondigen we dus eigenlijk. Goed; lekker blijft het. Op het ondersteunende filmpje kun je zien hoe de zeebaars marineert. Aangezien dit bij meerdere gerechten past hebben we het eruit gehaald. Wanneer je de vis er niet bij serveert maar bijvoorbeeld vlees serveer je de pasta met parmezaanse kaas.

(Visited 5 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Als je de zeebaars bij dit gerecht serveert is de timing heel erg belangrijk. Bereid dan ook al het snijwerk voor en breng water met zout aan de kook voor de pasta.

2
Klaar

Voeg de pasta aan het kokende water toe, 2 a 3 minuten voor de vis klaar is. Verhit direct een pan met 2 eetlepels olijfolie.

3
Klaar

Haal de vis uit de oven en voeg knoflook en de tomaatjes toe. Roerbak 1 minuut. Voeg dan de peterselie toe en roerbak wederom 1 minuut.

4
Klaar

Wanneer de pasta beetgaar is voeg je dit bij de kerstomaatjes. Verse pasta heeft maar een paar minuten nodig om gaar te zijn. Schep daarnaast kookvocht bij de pasta. Ongeveer 1-2 soeplepels. Schep goed om en breng op smaak.

5
Klaar

Verdeel de pasta over borden en serveer de vis erbij.

Kookse.tv

Vorige
Appel banaan muffins
Volgende
Gemarineerde zeebaars
Vorige
Appel banaan muffins
Volgende
Gemarineerde zeebaars

Laat een reactie achter