• Home
  • Venkelsoep met gerookte zalm
Venkelsoep met gerookte zalm

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 venkel, 1 aardappel, 200 g gerookte zalm, 1 ui, 1 wit van prei, braadboter, groentebouillon, 1 deciliter kookroom, 2 deciliter slagroom, kervel

Sla dit recept op

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Venkelsoep met gerookte zalm

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Venkel en zalm zijn twee zo totaal verschillende smaken dat de tegenstelling goed combineert.

Snijd de aardappel, ui, venkel en het wit van prei. Verhit wat bakboter en bak de groenten even aan en maak op smaak met peper en zout. Voeg water aan de groente toe tot het onder water staat. Voeg de groentebouillon toe en laat in 40 minuten gaar koken. Snijd de zalm in fijne reepjes. Als de soep gaar is, mix het dan tot een gladde massa (mixer/blender) en voeg de kookroom toe. Schep de soep in borden en doe overal een toefje slagroom in. Schik hierop de reepjes zalm. Garneer met kervel.

(Visited 142 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Snijd de aardappel, ui, venkel en het wit van prei

2
Klaar

Verhit wat bakboter en bak de groenten even aan en maak op smaak met peper en zout

3
Klaar

Voeg water aan de groente toe tot het onder water staat

4
Klaar

Voeg de groentebouillon toe en laat in 40 minuten gaar koken

5
Klaar

Snijd de zalm in fijne reepjes

6
Klaar

Als de soep gaar is, mix het dan tot een gladde massa (mixer/blender) en voeg de kookroom toe

7
Klaar

Schep de soep in borden en doe overal een toefje slagroom in

8
Klaar

Schik hierop de reepjes zalm

9
Klaar

Garneer met kervel

Jasper

Recept recensies

Er zijn nog geen recensies voor dit recept, gebruik het onderstaande formulier om een recensie achter te laten
Vorige
Vegetarische rijstkoekjes
Volgende
Venkel-wortel soep
Vorige
Vegetarische rijstkoekjes
Volgende
Venkel-wortel soep

Laat een reactie achter