Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2 kommen
• 2 winterpenen
• 1 teen knoflook
• klein blokje gember, gesneden
• 1 blokje groentebouillon
• koffiekop rijst (optioneel)
• zout en peper
• olijfolie

Wortelsoep

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Een prachtige wortelsoep als je nog wat wortels over hebt? Dan kan je heel makkelijk een heerlijke wortelsoep maken, de gember geeft er een speciale smaak aan. Dit gerecht is echt makkelijk om te maken en daarnaast is het ook zo klaar. Handig als je onverwacht bezoek krijgt op zondag.

Stappen

1
Klaar

Verwarm wat olijfolie en fruit hier de knoflook en de gember in.

2
Klaar

Voeg de wortels toe en bak deze een kleine minuut mee.

3
Klaar

Voeg een blokje groentebouillon toe en giet hier water bij totdat de wortels net onder staan.

4
Klaar

Als je de soep wat dikker wilt doe er dan een koffiekopje rijst bij. Breng alles aan de kook en kook voor ongeveer 10 minuten.

5
Klaar

Pureer de soep met een staafmixer of gebruik hier een keukenmachine voor.

6
Klaar

Kook het nog een minuutje door en serveer met wat creme fraiche en stokbrood.

Kookse.tv

Vorige
Exotische smoothie
Volgende
Spaghetti alle vongole
Vorige
Exotische smoothie
Volgende
Spaghetti alle vongole

Laat een reactie achter