Salade van gepofte bietjes en cashewnoten
Deze salade van gepofte rode bietjes en cashewnoten is een heerlijk recept van Ramon Beuk, gemaakt voor de fairflavours campagne van fairfood. De cashewnoten die hij gebruikt zijn op een...
Alle blogs met kookse.tv
Lasagne van boerderij lamsnek
De lamsnek wordt niet veel in de Nederlands keuken gebruikt. Begin een dag voor serveren met het “pekelen” van de nek. In dit recept wordt de lamsnek geserveerd met biologische...
Veganistische tarte tatin
Dit is een heerlijk licht feestelijk en kleurrijk gerecht en helemaal veganistisch.Tarte tatin betekent niets anders dan dat de taart onderste boven wordt gebakken. Doordat het deeg bovenop ligt, kan...
Op venkelthee gerookte kippendijen
Dit recept van Caspar Bürgi is het eerste uit de reeks recepten van Fairfood recepten. De op venkel thee gerookte kippendijen passen perfect bij de winsterse pompoenchutney.
Griekse moussaka
Dit is een makkelijk moussaka recept maar niet minder lekker! voor een rijkere moussaka zijn ook gefrituurde aardappelen te gebruiken. Dat is net wat lekkerder, maar maakt de moussaka natuurlijk...
Ananassaus
De ananassaus geeft een tropisch tintje aan je gerecht. Het smaakt dan ook heerlijk bij de spiesen die de laatste tijd op Kookse.tv hebben gestaan.
Handig knoflook ontvellen
Hier zie je een erg makkelijke manier om het vel van de knoflook te verwijderen.
Thais kokosschuim
Dit gerecht kun je serveren als toping bij een mooi voorgerecht. Het Thaise zit in de gebruikte kruiden natuurlijk.
Gebakken braadworst
Ter variatie voor een balletje gehakt.
Patisseriedeeg
Patisseriedeeg maken luistert heel nauw. Dus volg de instructies goed op.