Hoe bewaar je groentes?
Nu de winter voorbij is en de lente en de zomer weer voor de deur staan kiezen veel mensen er weer voor om meer frisse maaltijden te maken en...
Alle blogs met kookse.tv
Ongewoon gebruik van eierschalen
Ik eet graag eieren: een gekookt of gebakken ei, lekker door gerechten of om iets mee te bakken. Uiteraard gooi ik net als ieder ander gewoon de eierschalen weg, maar...
Vieze geuren? Wat is er bedorven?
Misschien heb je je koelkast goed geordend of is het nog steeds rommelig. Hoe dan ook, ik vind soms voedsel waarvan ik niet meer weet hoe lang het er stond....
Het belang van gezonde voeding
Gezonde voeding is een thema dat steeds belangrijker aan het worden is in de maatschappij. Gezond eten is niet iets dat altijd gaat over strikte voedingsfilosofieën, onrealistisch dun worden of...
Lekker en ongezond of liever lekker en gezond?
Soms smaakt eten gewoon een stuk lekkerder wanneer je het eet met een sausje zoals bijvoorbeeld ketchup, mayonaise of curry. Sommige sauzen zorgen voor extra smaak en weinig caloriën terwijl...
Citroen sorbetijs
Ik zag dit citroen sorbetijs toen ik op vakantie was in zuid Frankrijk. Niet alleen is het sorbetijs erg lekker, het is ook een super leuke manier om het ijs...
Asperges met pannenkoeken
Bij pannenkoeken denk je niet snel aan de combinatie met asperges, het is een super lekker en als je alles van te voren klaar wilt maken dan je kan ze...
Zongzi: Rijst dumpling
Vandaag is het volgens de maankalender de vijfde dag van de vijfde maand. Op deze dag valt Drakenbootfeest, ook wel Duanwu Festival genoemd. Deze feestdag komt oorspronkelijk uit China en...
5 levensmiddelen die je beter niet kan invriezen
De vorige keer heb ik besproken welke levensmiddelen je beter bevroren kan kopen of meteen kan invriezen, maar er zijn levensmiddelen die je beter niet kan invriezen. Heb jij weleens...
Pistache milkshake
Een makkelijker recept dan deze pistache milkshake recept vind je niet. Zorg dat je de glazen voor de pistache milkshake goed koud zijn. Dan blijft de milkshake lekker koud.
Wanneer is een meloen rijp
Er zijn een paar hele simpele dingen die je kan doen om te testen of een meloen rijp is of niet. De geur verraadt veel maar de boven en onderkant...
6 gerechten met ricotta
Ricotta is een zachte romige kaas met een laag zout- en vetgehalte en het is gemaakt van wei, een bijproduct bij de productie van kaas. Ik houd erg veel van...
Abrikozen filodeegtaart
Dit is het recept voor een snelle abrikozenvlaai. Ik gebruik geen kruimel of brooddeeg, maar kant en klare filodeeg. Filodeeg kun je zowel bevroren als vers kopen, bij het verse...
Recepten met pindakaas
Lekker, een boterham met pindakaas. Ik combineer het vaak met appelstroop, hagelslag of kaas en vind het de ideale beleg op brood. Maar met pindakaas kan je veel meer. Pindakaas...
Pasta ovenschotel met gehaktballetjes
Weer zo een heerlijke ovenschotel uit de oven, die je ruim van te voren klaar kunt maken. Tegen etenstijd hoef je alleen maar de oven voor te verwarmen op 180°C...
Tip voor een snellere vet verbranding
Tip voor een snellere vet verbranding Met de zomer in aantocht en de daarbij behorende bikini- en zwembroekenstress, willen velen van ons nog wat afvallen. Naast gezond eten en niet...