Bij mij hangt ie er, een keukenklok. Ik zou niet zonder kunnen. Op een of andere manier kijk ik altijd op mijn keukenklok maar nooit op de timer van de...
De taartbodem van biscuit gebruik je vaak voor taarten die niet in de oven moeten. Zoals een kwarktaart. Daarnaast is het een zeer makkelijke manier om een lekkere taartbodem te...
Voor iedereen die weleens met chopsticks eet, een goede tip. Onlangs zal ik deze twijgachtige chopsticks van Twiggy. Ze zijn met de hand gesneden uit olijfhout, en lijken op een...
4 kazen pasta ofwel pasta quattro formaggi. Deze pasta maak ik met penne rigate maar vrijwel elke pasta is geschikt. Voor de 4 kazen wordt mozzarella, parmezaan, gorgonzola en onze...
Een heerlijk nootachtig Italiaans zonnebloempittenbrood met daarin ook pompoenpitten en sesamzaad. Aan de buitenkant is niet te zien dat er zoveel pitten en zaden gebruikt zijn, maar wanneer je er...
Deze salade wordt o.a. gemaakt met veldsla. Dit plantje kan in het vroege voorjaar al worden gegeten tot aan juni. Veldsla kan ook als korensla of ezelsoor verkocht worden en...
Een heerlijk gerecht uit de Chinese keuken zet het op tafel als onder deel van een rijsttafel of eet het met gebakken rijst. Wees zuinig met zout want de zwarte...
Broodje roerei met bacon als lunch of in het weekend als ontbijt, als je dit een keer hebt gegeten dan ben je hieraan verslingerd. Als je het recept voor de...
Pap? Het woord straalt nauwelijks glamour uit. Voor zover niet het meest populaire ontbijt. Dit is jammer, want pap is misschien wel ‘s werelds goedkoopste superfood. Haver zit vol met...
De lente is begonnen, tijd voor een heerlijk exotisch gerecht! Deze curry is eenvoudig te maken en door toevoeging van de banaan extra lekker. Ingrediënten: 5 bananen, gepeld 2-3 el...
Hier maken we een uienkruier Italian style. Dus een soort focaccia. In dit recept meng ik door het deeg de ui en pancetta, een heerlijke combinatie. Het brood is te...
Pasta met gehakt en geraspte kaas of pasta met spinazie en crème fraiche. Vind jij dat niet ook erg lekker? Het is echter wel een caloriebom. Wil je nog volop...
Hart- en vaatziekte komen in de Westerse wereld veel voor. Hoewel deels veroorzaakt wordt door aangeboren factoren, zijn er ook oorzaken waar je zelf invloed op hebt, zoals genoeg bewegen...
Deze rozijnenkoekjes worden gemaakt met o.a. maïsmeel of ook wel semola genoemd. De rozijnenkoekjes krijgen door het maïsmeel een iets zoetere smaak dan gewoon tarwemeel en met de rozijnen geeft...
In deze paddenstoelensoep kun je verschillende soorten paddenstoelen gebruiken. Voor de smaak dien je te weten, dat donkere soorten hebben een volle smaak en de lichtere meer een subtiele smaak....
Een geweldig vegetarisch recept vol voedingsstoffen en vitaminen is groene rijst met tuinbonen en doperwten. Het ziet er ook nog eens bijzonder uit. Ingrediënten: 2 el olijfolie + een beetje...