Snipper de ui en snijd de mango in kleine blokjes. Rooster de kipfilets in 25 minuten in een grillpan aan beide kanten bruin en gaar. Keer regelmatig Meng de rode...
Doe de stukken kip in een ovenschaal. Meng 1 tl zout, de olie, uitgeperste knoflook, paprikapoeder, komijn, citroensap en cayennepeper en giet dit over de kip. Laar hierin 3 uur...
Snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes. Haal de blaadjes van de takjes majoraan en snijd grof. Meng de majoraan en de tomaatjes. Snijd de kipfilets open aan de lange kant,...
Doe de kippendijen in een grote kom met alle kruiden, de knoflook, de gember, de ui, de suiker, het zout, de olie, het citroensap, de ketjap en versgemalen peper. Laat...
Breng de kip op smaak met zout en peper en braad het vlees aan in wat olijfolie. Voeg de gesnipperde ui, fijngehakte knoflook, in blokjes gesneden tomaat, rozemarijn en 1...
Snijd de piepkuikens door, spoel ze af onder de kraan en dep droog met keukenpapier. Doe de olijfolie in een braadslede. Rasp het uitje erboven en doe de kaneel erbij....
Verwarm de ovengrill voor op de hoogste stand. Bestrijk de kip met wat olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Doe de honing, azijn en salie in een...
Bestrooi de kipfilets met zout en peper. Verhit de grillpan en bak de kipfilets circa 10 minuten aan beide kanten gaar. Laat even afkoelen en snijd in dunne, schuine plakken....
Snijd de knoflook wat kleiner en vijzel tot een pasta met de zwarte peper, het korianderzaad, de palmsuiker en de vissaus. Wrijf de kip hiermee rondom goed in en laat...
Wrijf de kipfilet in met zout, peper en sambal en smeer ze in met de wokolie. Verhit de grillpan en gril de kip in ongeveer 10-12 minuten goudbruin. Draai af...
Doe de olijfolie in een kom met het sap van 1 limoen, de uitgeperste knoflook, de chilivlokken, de ketchup en sojasaus en een flinke snuf zout en royaal peper. Laat...
Rasp met een zesteur de schil van de citroen. Pers daarna uit. Snijd de knoflookteentjes fijn. Meng de citroenschilletjes, het sap, de koriander, knoflook, witte wijn, olijfolie en honing. Breng...
Snijd de kipfilet op de platte zijde door de helft (maar net niet helemaal door) zodat je twee losse flappen krijgt. Smeer hier royaal kruidenkaas op. Klap vervolgens de kipfilet...
Snijd de knoflook fijn. Maak een marinade van de knoflook, de zoete en zoute sojasaus, de sesamolie, de honing, het vijfkruidenpoeder, 2,5 theelepel zout en 1 theelepel peper. Prik de...