Bloemkoolsoep met kaas
Was en de bloemkool en snij ze in kleine stukjes. Voeg de bloemkool toe aan 1,5 liter kokend water en laat de bloemkool gaar worden voor ongeveer 10 minuten. Indien...
Kaas
Vijgen met geitenkaas en spek
Preheat oven to 200 ° C. Cut the figs so that you can push them open and you have four pieces without leaving the bottom of course clear. Take the...
Broodje kaas met rode uien chutney
Dit is een heerlijke broodje. Wat mij betreft kan dit zo op de lunchkaart bij ieder lunch tentje. De rode uienchutney heb ik gekocht bij een speciaalzaak. Maar je kan...
Kaas ui brood
Dit hartige kaas ui brood is heerlijk bij een salade of soep. Het kaas ui brood past bijvoorbeeld perfect bij ons franse uiensoep recept. Het is ook een erg leuk...
Kaasbrood
Dit kaasbrood met Parmezaanse kaas, is lekker bij de soep vanwege de pittige smaak . Het kaasbrood heb je gemaakt in 3 kwartier, maar daar zit dan wel een half...
Kaasstengels van bladerdeeg
Een fantastische snack voor op een feest. De normaal heftige smaak van de blauwe kaas valt nu reuze mee. Deze kaasstengels lust iedereen.
Rundercarpaccio met oude Beemster kaas
Carpaccio van rundvlees is inmiddels bijna een Nederlands gerecht. Althans het recept is al behoorlijk ingeburgerd. "Standaard" wordt de carpaccio geserveerd met Parmezaanse kaas. Maar in dit gerecht wordt een...
Geitenkaas taartjes
Deze geitenkaastaart is ideaal als lunchgerecht, als Frans dessert; of als licht hoofdgerecht. Een heel veelzijdig recept dus. In de winter kun je hem met stoofpeertjes maken.
Room met geitenkaas
Deze room is heel erg simpel om te maken en past goed bij verschillende gerechten.
Gevulde kip met geitenkaas, tijm en honing
Vul de kip eens met geitenkaas, honing en tijm. Die combinatie werkt altijd goed. Doordat je de kip in de oven zet, heb je er weinig omkijken naar.
Courgette kaviaar met geitenkaasroom
Kaviaar klinkt luxe en duur en dit is dan ook een exclusief gerechtje. Leuk als voorafje of amuse, in een wat kleinere portie.
Dessert van kaas
Dit dessert komt oorspronkelijk uit de Elzas. Door het zoete van de kweeperencompote is het niet alleen een bijzonder, maar ook direct herkenbaar als dessert. De kweeperencompote (ofwel membrillo) is...
Roomkaas
Je ziet allerlei soorten voor verpakte roomkaas in de supermarkt. Wil je echt iets lekkers neerzetten voor je visite zonder veel tijd er aan te besteden, dan moet je deze...
Kaassouffle
De kaassouffle is erg machtig. Serveer de souffle daarom met een frisse lichte salade en een stuk donker brood. Zet de kom met souffle direct uit de oven op tafel....
Kaassoep
Kaas lijkt een niet alledaags ingredient om soep mee te maken, maar zeker het proberen waard. Een lekker gemakkelijke soep. Je kunt wat room toevoegen om het nog een vollere...
Pasta met geitenkaas
Een gezonde pasta en in een handomdraai klaar. Nou ja, ongeveer 15 minuten. De geitenkaas geeft er een lekkere karakteristieke smaak aan.