Pina colada
Doe ananassap, de rum en coconut cream in een blender. Verwijder van de ananas de schil en harde kern. Snijd in partjes en doe bij in de blender. Voeg de...
Dry martini
Voor de dry martini Vul je eerst het mixglas met ijsblokjes en een scheut Martini Dry. Roer goed om, zodat het ijs wordt gecoat door de vermouth. Neem een strainer,...
Vesper cocktail
Voor de vesper koel eerst het martiniglas. Vul het mixglas met de gin, de wodka en de Lillet Blanc. Voeg de ijsblokjes toe en roer ongeveer tien seconden. Verwijder het...
Krakelingen maken
Verwarm een oven tot 160°C. Klop boter luchtig. Dit gaat het makkelijkste in de keukenmachine. Voeg aan de boter, basterdsuiker en poedersuiker toe. Doe het water er pas bij wanneer...
Turkse broodjes
Voor de Turkse broodjes. Meng alle ingrediënten voor het deeg in een kom. Kneed gedurende 10 minuten.Indien tijdens het kneden het deeg te hard blijkt te zijn, voeg dan een...
Auberginesoep
Verhit de olie. Doe de prei en bleekselderij in de pan en bak gedurende een tweetal minuten. Voeg de knoflook toe (deze kan heel zijn, de soep wordt gemalen). Laat...
Pad thai kai
Volg de instructies op het pak voor de thaise noedels en giet ze af. Maak dan de saus. Neem daarvoor een klein pannetje, voeg hieraan de volgende ingrediënten toe: vissaus,...
Zalm teriyaki
Laat de houten stokjes 10 min weken in koud water. Dit voorkomt verbranden. Snijd de zalmfilet in stukken van 2,5 cm dik. Maak de teriyaki saus door sojasaus, mirin, sake...
Broodje warm vlees
Verhit olie in een koekenpan. Doe ui in en de champignons erbij. Bak goudbruin. Doe er dan de tomatenketchup en ketjap manis bij. Schenk een kopje water in de pan...
Soffrito maken
Voor de soffrito begin met het snijden van de tomaten en uien in blokjes. Verhit vervolgens wat olijfolie in een diepe koekenpan en bak hierin de uien glazig. Doe de...
Pasta soleil
Breng water aan de kook. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op het pak in ruim water met zout. Ontvel de chorizo en snijd in plakjes van ongeveer 3 mm...
Hummus maken
Voor de hummus meng alle ingrediënten, behalve de paprikapoeder in een keukenmachine tot een gladde pasta. Vind je de hummus te dik, voeg dan wat extra olijfolie toe of een...
Spaghetti met groentesaus
Verhit de olie en bak in de olie het worstvlees. Doe de gesneden groenten erbij samen met de knoflook en breng op smaak met peper en zout. Laat dit op...
Walnoten koekjes
Meng in een hittebestendig schaaltje de rozijnen en rum verwarm dit ongeveer 30 seconden in de magnetron op vol vermogen. De rozijnen nemen de rum op. Laat de rozijnen vervolgens...
Gnocchi tricolore
Hak eerst de basilicum en knoflook fijn. Meng dit met de olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Was de tomaatjes en snijd ze in tweeen. Kook de...
Kipburgers maken
Meng voor de kipburgers het gehakt met het broodkruim, lente-ui, verse peterselie en appelmoes. Breng het geheel op smaak met versgemalen peper en zout. Maak van het gehakt 4 kipburgers....