Makkelijk maïskorrels verwijderen
Maïs in blik kopen is erg handig, maar verse maïskolfjes eten vind ik veel lekkerder. Het kost wel wat tijd en je hebt er geduld voor nodig om alle maïskorrels...
Asperges met ham en ei
Asperges met ham en ei. Dus Asperges bereidt op de klassieke wijze. Naast de ham en ei worden de asperges geserveerd met een heerlijke Hollandaisesaus en nieuwe aardappels.
Tajine gerecht met prei
Een recept met een tajine is meestal iets uit marokko, maar je kunt in een tajine nog veel meer lekkere recepten maken. Dit is eerder een combinatie tussen een hollands...
Makkelijk nagerecht
Een makkelijk nagerecht. Een ideaal nagerecht voor in je kook repertoire, het nagerecht is zo gemaakt en echt heerlijk. Je kan variëren met fruit.
Quattro formaggi pasta
Deze pasta maak ik met penne rigate. Penne is een pasta die bestaat uit buisjes die zowel glad of geribbeld kunnen zijn. De geribbelde soort heet penne rigate en de...
2 liter water, of nog meer?!
Hier in Mexico is het zo ongeveer 10 van de 12 maanden per jaar hoog zomer. Hoog zomer hier betekent ’s ochtends je bed uit zweten,3 keer per dag douchen...
Magnetronrecepten in een kop
Koken en bakken zijn mijn favoriete bezigheden en ik doe het met plezier, maar door drukte is een middagje in de keuken staan soms iets te lang. Om te voorkomen...
Gerechten met overgebleven koffie
De dag beginnen met een lekker bakje koffie: een senseo, oploskoffie of filterkoffie. Alles vind ik lekker. Als ik filterkoffie zet, maak ik al gauw te veel en ik vind...
Waterkerssoep
Waterkers is een zeer gezonde groente. Er worden zelfs geneeskrachtige eigenschappen aan gegeven. In dit recept van waterkerssoep gebruik ik enkel de steeltjes en de wat minder mooie blaadjes van...
salade met gerookte zalmforel
Bij warme zomers eet ik het liefst gewoon een makkelijke salade. Deze salade is daarvoor ideaal, zeker met wat vers stokbrood. Dit kan natuurlijk ook bij de barbecue. Wanneer je...
Nooit meer ongelijke taartstukken
Vind je het ook altijd lastig om een taart of vlaai in exact gelijke stukken te verdelen? Ik vind het een uitdaging waarbij zelfs wiskundige calculaties niet altijd helpen. Wil...
Recepten met cola
Bij cola denk ik vaak aan een lekkere verfrissing tijdens een borrel of in een café, maar cola in gerechten? Het is niet iets wat ik dagelijks tegenkom. De eerste...
Perentaart
Op een mooie lentedag had ik ineens zin om een perentaart te maken. Gelukkig had ik nog een blikje peren en de rest van de ingredienten heeft iedereen wel in...
Sushi maken
Sushi maken is totaal niet moeilijk. Voorwaarde is wel dat de rijst goed plakt. Sushirijst kan je in de supermarkt of toko kant en klaar kopen, zelf maken kan natuurlijk...
Asperges schillen
Als je witte asperges gaat eten moet je ze eerst schillen. De schil is namelijk taai en niet lekker. Alle Asperges, behalve de groene asperge, moet je overigens schillen. Snijd...
Taart met ricotta
Deze taart met ricotta is echt overheerlijk. Heel bijzonder door de combinatie van ricotta, baileys, chocolade en koffie.