Meloen met tequiladressing
Leg de honingmeloen in de koelkast en laat hem goed koud worden. Snijd de meloen doormidden, verwijder de zaadjes verwijderen en schep er kleine bolletjes uit. Leg de bolletjes in...
Meiraapjes met tomaat en aardappel
Snijd de tomaten in 4 stukken. Verhit 2 eetlepels olijfolie en fruit hierin de tomaat al omscheppend tot het vocht van de tomaat is ingekookt. Snijd de meiraapjes in stukken...
Marokkaanse wortelsalade
Maak de wortels schoon en rasp ze fijn. Meng met het citroensap, zout, peper en olijfolie. Snipper de koriander en roer erdoor. Voeg eventueel wat rozijntjes toe.
Masala omelet
Verwarm de grill. Snijd de ui in dunne plakjes. Hak de koriander. Hak de knoflook fijn. Klop de eieren los. Verhit de olie in een pan en fruit hierin de...
Makreel met avocado salade
Snijd de avocado, knoflook, sjalot en tomaat in kleine stukjes. Meng dit met bieslook, citroen en olijfolie. Bak de makreelfilets kort in olijfolie. Overgiet de filets met het avocadomengsel. Leg...
Marokkaanse soep
Hak de gember fijn, snipper de ui en snijd de knoflook heel fijn (of uitpersen) en snijd de bleekselderij in plakjes. Zet een soeppan op het vuur en verhit daarin...
Marokkaanse quorn
Snipper de ui. Verhit in een wok de olijfolie en fruit ongeveer 5 minuten de ui met uitgeperste knoflook. Voeg de Quorn en de ras-el-hanout toe en bak nog 1...
Macaroni met chocola en ijs
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op het pak en laat vervolgens afkoelen. Smelt in een pan de chocolade met de room. Serveer de macaroni met chocoladesaus, vanille-ijs en de...
Macaroni ham kaas
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing. Klop de slankroom tot hij pappig dik is. Verhit in een pan de olie en fruit de uien glazig. Voeg de ham toe en...
Maaltijdsalade met rijst, spek en champignons
Snijd de sjalotjes klein. Verhit olie in een pan en stoof hierin de sjalotjes. Voeg de rijst, water en bouillon toe en laat het gaar koken. Bak het spek met...
Luikse salade
Kook de aardappelen in de schil en snijd ze daarna in stukken. Kook de boontjes gaar en spoel ze af onder koud water. Snipper de sjalotjes en snijd het spek...
Linzensoep
Snipper de ui en de knoflook. Fruit deze in olijfolie en doe de linzen erbij. Giet de bouillon erbij en laat koken. Rooster ondertussen de komijnzaadjes in een droge pan,...
Linzensalade met lamsworst
Was de linzen en kook ze in ongeveer 20 minuten beetgaat. Snijd de abrikozen en hak de sjalotjes, knoflook en selderie. Fruit het sjalotje in de olie en voeg de...
Linzen met Ras el Hanout
Spoel de linzen onder stromend water. Was de koriander schoon en maak droog en snijd fijn. Schil de de uien en snijd in blokjes. Pel de tomaten, haal de zaadjes...
Linguine met garnalen
Snipper de knoflook. Meng de knoflook in een kom met 4 eetlepels olijfolie, de gesnipperde basilicum, citroenrasp, zout en peper. Kook de pasta beetgaar in ruim kokend water. Verwarm 2...
Lentesalade
Snijd alle groenten. Kook de groente (behalve de lente-ui, veldsla, knoflook en tomaat) in water beetgaar. Giet de groente af en spoel onder koud water. Warm de room op en...