Lamsvlees met sjalotjes
Meng het water met de maizena, suiker en 2 el sojasaus. Laat het lamsvlees hier 15 minuten in marineren. Roer de rest van de sojasaus, de sherry en azijn door...
Lamspilaf
Verhit de olie in een pan en fruit de ui 5 minuten. Voeg het lamsvlees, de rijst, de rozijnen, de bouillon, de sinaasappelsap, de munt, het zout en de peper...
Lamsvlees met tomaat
Snijd de tomaten kruislings in en dompel ze 10 seconden in kokend water. Verwijder het vel en de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Wrijf de filetslapjes met zout...
Gebraden lamsbout
Verwarm de oven voor op 190 C. Maak met een scherp mes 8 inkepingen van een 1/2 cm in het vlees. Wrijf in elke inkeping wat knoflook en kruiden. Bestrijk...
Lamsschotel
Verhit de olie in een braadpan en bak de ui, aardappelen en peen ca 5 minuten. Bestuif met de bloem en bak nog 1 minuut. Voeg al roerend de bouillon...
Kwark met vruchten
Snijd de meloen doormidden, verwijder de draden en pitten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Schil de sinaasappels en grapefruit dik boven een kom zodat je het sap meteen opvangt....
Perzik ambrosia
Schil de grapefruit dik en snijd met een scherp met de partjes tussen de vliezen uit. Verwijder evt pitten. Schil de perziken, halveer ze en verwijder de pit. Snijd het...
Toast met kaasspread
Meng de kaas, roomkaas, boter en walnoten door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Bewaar tot gebruik afgedekt in de koelkast. Rooster de sneetjes brood in de broodrooster,...
Kaneelappels met bruine suiker
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in plakken. Smelt de boter in een pan, doe de appels erbij en bak 5 minuten onder voortdurend roeren. Strooi...
Gebakken banaan
Verhit de oven voor op 180 C. Pel de bananen en snijd ze in de lengte doormidden. Leg de bananen in een ingevette ovenschaal en besprenkel met citroensap. Verdeel de...
Tagliatelle met gehaktsaus
Verhit de olie in een koekenpan en rul het gehakt in een paar minuten rul en bruin. Voeg de ui toe en bak nog 2 minuten mee. Doe de tomaten,...
Homemade muesli
Meng alle ingredienten met elkaar en bewaar in een luchtdichte trommel op een koele plaats. Dan blijft de muesli minstens 2 weken goed. Lekker met melk, yoghurt of kwark en...
Aziatische biefstukreepjes
Kook de rijst volgens aanwijzingen op de verpakking. Meng het vlees met de sojasaus en rode peper en laat 10 minuten marineren. Verhit de olie in een wok of koekenpan...
Kip met waterkerssaus
Breng water met wat zout en het bouillonblokje aan de kook en pocheer de kip met een deksel op de pan in 18 minuten gaar. De kip moet half onder...
Kip met Parmezaankorst
Verhit de ovengrill voor. Sla de kip plat tussen 2 vellen vershoudfolie. Wrijf in met peper en zout. Meng het paneermeel met de Parmezaanse kaas en oregano. Klop het ei...
Gekruide, gebraden kalkoen
Verwarm de oven voor op 200 C. Spoel de kalkoen af en dep droog met keukenpapier. Leg de kalkoen met het vel naarboven in een grote ovenschaal. Meng de boter...