Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen:
80 gr. witte suiker
6 blaadjes gelatine, geweekt en uitgeknepen
500 gr. zomerfruit (bijvoorbeeld frambozen, rode bessen, blauwe bessen en bramen)
1 fles (droge) Prosecco
verder: cake- (liefst een tulband-)vorm

Fruit in gelei

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Zomerfruit in gelei is een zeer feestelijk nagerecht. Serveer tip : Serveer dit nagerecht met prosecco.

Stappen

1
Klaar

Week de gelatineblaadjes in royaal koud water.

2
Klaar

Breng in een pan 250 ml water en de suiker aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost.

3
Klaar

Haal de pan van het vuur en laat de siroop een beetje afkoelen. Knijp overtollig vocht uit de gelatineblaadjes en laat ze al roerend oplossen in de siroop. Laat verder afkoelen.

4
Klaar

Maak het fruit schoon en verdeel het over de bodem van de cakevorm. Maak pas op het laatste moment de fles Prosecco open.

5
Klaar

Meng 350 ml Prosecco door de suikersiroop. Schenk de wijngelei over het fruit. Zet de gelei minimaal vier uur in de koelkast om op te stijven.

6
Klaar

Dip de cakevorm heel even in heet water zodat de gelei makkelijker los laat. Keer pudding om boven een schaal. Serveer de Proseccogelei met de rest van de Prosecco in een glas.

Vorige
Pizza rucola en pancetta
Volgende
Ketchup maken
Vorige
Pizza rucola en pancetta
Volgende
Ketchup maken

Laat een reactie achter