• Home
  • Gigantes sto Fourno

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen
• 500 gr. gedroogde Griekse bonen, geweekt
• 3 kopjes tomaten, ontvelt, ontpit, en fijngesneden
• 2 rode uien, gepeld en fijngehakt
• 45 gr. honing
• zout/ peper
• 1 laurierblad
• 1 kopje gehakte verse dille
• 480 ml water
• 60 ml rode wijnazijn
• 120 ml olijfolie
• 2 eetl. tomatenpuree

Gigantes sto Fourno

Keuken:
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Gigantes sto fourno is een zeer gezond Grieks gerecht. Het recept bestaat hoofdzakelijk uit grote witte bonen. Gigantes sto fourno ofwel grote bonen uit de oven zijn heerlijk als bijgerecht bij bijv. Griekse souvlaki.

(Visited 33 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Week de bonen een nacht.

2
Klaar

Verwarm de oven voor op 190 C. Spoel de bonen af.

3
Klaar

Breng de bonen in een grote pan water aan de kook. Doe de deksel erop en laat gedurende 30 minuten koken. Wanneer de bonen gaar zijn, draai het vuur uit, giet af en laat uitlekken.

4
Klaar

Doe de bonen dan in een pan samen met de tomaten, uien, honing, zout en peper, dille en meng goed. Giet er water, azijn, tomatenpuree en olijfolie bij.

5
Klaar

Bak gedurende ongeveer 1 tot 1 ½ uur, of tot de bonen zacht zijn en de saus dik en romig. Voeg meer water om aanbranden van de bonen te voorkomen.

Vorige
Salade van nieuwe aardappels
Volgende
Hartige taart
Vorige
Salade van nieuwe aardappels
Volgende
Hartige taart

Laat een reactie achter