• Home
  • Hollandse kalfsgehaktballen
Hollandse kalfsgehaktballen

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
500 gram kalfsgehakt
2 beschuiten
1 dl melk
1 sjalotje (fijngesnipperd)
60 gram boter
1 ei
snufje nootmuskaat
1 eetlepel tomatenpuree
snufje peper en zout

Hollandse kalfsgehaktballen

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Hollandse kalfsgehaktballen is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Verkruimel de beschuiten boven een kom met de melk. Fruit het sjalotje in 10 gram boter. Voeg het gehakt, het sjalotje, het ei, de nootmuskaat, zout en peper aan het geweekte beschuitkruim toe. Kneed het mengsel door elkaar en vorm hiervan 4 gehaktballen.

2. Verwarm de overige boter in een braadpan of hapjespan en bak de gehaktballen rondom goudbruin. Laat ze met het deksel op de pan op een laag vuur in ± 25 minuten gaar worden en voeg eventueel tussentijds wat warm water toe.

3. Haal de gehaktballen uit de pan. Voeg de tomatenpuree en wat warm water aan het braadvet toe. Kook de jus kort, zeef de jus en breng deze verder op smaak met zout en versgemalen peper.

Lekker met gekookte aardappels en sperziebonen.

(Visited 6 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Verkruimel de beschuiten boven een kom met de melk

3
Klaar

Fruit het sjalotje in 10 gram boter

4
Klaar

Voeg het gehakt, het sjalotje, het ei, de nootmuskaat, zout en peper aan het geweekte beschuitkruim toe

5
Klaar

Kneed het mengsel door elkaar en vorm hiervan 4 gehaktballen

6
Klaar

2

7
Klaar

Verwarm de overige boter in een braadpan of hapjespan en bak de gehaktballen rondom goudbruin

8
Klaar

Laat ze met het deksel op de pan op een laag vuur in ± 25 minuten gaar worden en voeg eventueel tussentijds wat warm water toe

9
Klaar

3

10
Klaar

Haal de gehaktballen uit de pan

11
Klaar

Voeg de tomatenpuree en wat warm water aan het braadvet toe

12
Klaar

Kook de jus kort, zeef de jus en breng deze verder op smaak met zout en versgemalen peper

13
Klaar

Lekker met gekookte aardappels en sperziebonen

Vorige
Griekse procureur met feta en olijven
Volgende
Hongaarse rundergoulash
Vorige
Griekse procureur met feta en olijven
Volgende
Hongaarse rundergoulash

Laat een reactie achter