• Home
  • Indiase roerbakschotel met varkensvleesreepjes
Indiase roerbakschotel met varkensvleesreepjes

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
500 gram varkensvleesreepjes
2 uien (fijngesnipperd)
3 eetlepels olie
2 teentjes knoflook (geperst)
1 eetlepel gember (vers, geraspt)
1 theelepel chilipoeder
150 gram sperziebonen (in stukjes van 4 cm)
150 gram wortels (in blokjes gesneden)
200 gram bloemkool (in kleine roosjes)
1 blik tomantenblokjes (á 400 gram)
1 dl bouillon
snufje peper en zout

Indiase roerbakschotel met varkensvleesreepjes

Keuken:
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Indiase roerbakschotel met varkensvleesreepjes is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Verhit de olie in een wok en fruit hierin de ui, knoflook, gember en chilipoeder 2 minuten.

2. Schep de varkensvleesreepjes door het uien-mengsel en roerbak het vlees in 5 minuten rondom bruin.

3. Voeg de sperziebonen, wortel en bloemkool aan het vlees toe en roerbak dit nog ongeveer 5 minuten mee.

4. Schep de tomatenblokjes en 1 dl bouillon door het groente-mengsel en laat de groenten op een laag vuur in 10 minuten beetgaar sudderen. Breng de roerbakschotel verder op smaak met zout en versgemalen peper.

Lekker met rijst.

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Verhit de olie in een wok en fruit hierin de ui, knoflook, gember en chilipoeder 2 minuten

3
Klaar

2

4
Klaar

Schep de varkensvleesreepjes door het uien-mengsel en roerbak het vlees in 5 minuten rondom bruin

5
Klaar

3

6
Klaar

Voeg de sperziebonen, wortel en bloemkool aan het vlees toe en roerbak dit nog ongeveer 5 minuten mee

7
Klaar

4

8
Klaar

Schep de tomatenblokjes en 1 dl bouillon door het groente-mengsel en laat de groenten op een laag vuur in 10 minuten beetgaar sudderen

9
Klaar

Breng de roerbakschotel verder op smaak met zout en versgemalen peper

10
Klaar

Lekker met rijst

Vorige
Hollandse varkenslappen met tuttifrutti
Volgende
Italiaanse ribkarbonade in tomatensaus
Vorige
Hollandse varkenslappen met tuttifrutti
Volgende
Italiaanse ribkarbonade in tomatensaus

Laat een reactie achter