• Home
  • Kalfsschnitzel met saltimbocca
Kalfsschnitzel met saltimbocca

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
4 kalfsschnitzels
4 plakken rauwe ham
8 blaadjes Sali
2 eetlepels olijfolie
1 dl droge witte wijn
snufje peper

Kalfsschnitzel met saltimbocca

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Kalfsschnitzel met saltimbocca is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Halveer de schnitzels en de plakjes ham. Leg op elk stuk schnitzel een blaadje salie en een plakje ham. Druk de ham goed aan en laat de schnitzels zo even liggen, dan plakt de ham vanzelf aan het vlees. Of steek het vast met een prikkertje.

2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en leg de stukjes vlees er met de hamkant naar beneden in. Bak deze kant in 2-3 minuten bruin. Keer de schnitzels en bak de andere kant nog 2 minuten.

3. Schenk de wijn langs de rand van de pan bij het vlees en laat het geheel nog 2-3 minuten zachtjes stoven.

Lekker met brede lintmacaroni en gemengde salade.

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Halveer de schnitzels en de plakjes ham

3
Klaar

Leg op elk stuk schnitzel een blaadje salie en een plakje ham

4
Klaar

Druk de ham goed aan en laat de schnitzels zo even liggen, dan plakt de ham vanzelf aan het vlees

5
Klaar

Of steek het vast met een prikkertje

6
Klaar

2

7
Klaar

Verhit de olijfolie in een koekenpan en leg de stukjes vlees er met de hamkant naar beneden in

8
Klaar

Bak deze kant in 2-3 minuten bruin

9
Klaar

Keer de schnitzels en bak de andere kant nog 2 minuten

10
Klaar

3

11
Klaar

Schenk de wijn langs de rand van de pan bij het vlees en laat het geheel nog 2-3 minuten zachtjes stoven

12
Klaar

Lekker met brede lintmacaroni en gemengde salade

Vorige
Kalfslever met appel en rozijnen
Volgende
Kalfstagine met pruimen
Vorige
Kalfslever met appel en rozijnen
Volgende
Kalfstagine met pruimen

Laat een reactie achter