Konijnstoofpot

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen
4 el olijfolie
1 konijn, in stukken
1 ui, gesnipperd
3 tenen knoflook, fijngesneden
125 ml rode wijn
1 laurierblad
1 runderbouillonblokje
1/4 tl gemalen nootmuskaat
2 el tomatenpuree
1/4 tl suiker
4 kruimige aardappels, geschild en in vieren
1/2 winterpeen, in plakken
100 g tuinerwten (diepvries)

Konijnstoofpot

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Een lekkere stoofpot met konijn.

Verhit de olie in een braadpan op middelhoog vuur. Bak de ui, knoflook en konijn aan totdat deze bruin is. Roer de wijn, laurierblad, bouillonblokje, nootmuskaat, tomatenpuree en suiker erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Doe de aardappelen, wortel en erwten toe. Voeg net zoveel water toe dat alles net onderstaat. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 1 uur stoven.

(Visited 90 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verhit de olie in een braadpan op middelhoog vuur

2
Klaar

Bak de ui, knoflook en konijn aan totdat deze bruin is

3
Klaar

Roer de wijn, laurierblad, bouillonblokje, nootmuskaat, tomatenpuree en suiker erdoor

4
Klaar

Breng op smaak met zout en peper

5
Klaar

Doe de aardappelen, wortel en erwten toe

6
Klaar

Voeg net zoveel water toe dat alles net onderstaat

7
Klaar

Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 1 uur stoven

Jasper

Vorige
Groentestoofpot met kastanjes en linzen
Volgende
Griekse stifado
Vorige
Groentestoofpot met kastanjes en linzen
Volgende
Griekse stifado

Laat een reactie achter