• Home
  • Oosterse saté van varkenshaas
Oosterse saté van varkenshaas

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
500 g varkenshaas (in blokjes van 1½ cm)
3 teentjes knoflook (geperst)
2 eetlepels uien (gefruite gedroogde uitjes)
7 eetlepels ketjap manis
3 eetlepels limoensap
1 theelepel gemberpoeder

Oosterse saté van varkenshaas

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Oosterse saté van varkenshaas is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Laat de houten satéprikkers in water weken of gebruik roestvrijstalen prikkers.

2. Roer in een kom 2 uitgeperste teentjes knoflook, gemberpoeder, 2 eetlepels limoensap, 4 eetlepels ketjap en peper tot een marinade. Schep de blokjes varkenshaas door de marinade en laat deze 1½ uur afgedekt in de koelkast marineren.

3. Rijg de blokjes vlees aan de satéstokjes. Grill de saté op de barbecue (of in de grillpan of onder de ovengrill) ±10 minuten aan alle zijden goudbruin.

4. Roer ondertussen in een kom 1 teentje knoflook, 1 eetlepel limoensap, 3 eetlepels ketjap en versgemalen peper tot een ketjapsaus.

5. Verdeel de saté en ketjapsaus over 4 borden en garneer deze met de gedroogde uitjes.

Lekker met frietjes en komkommer-taugé salade.

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Laat de houten satéprikkers in water weken of gebruik roestvrijstalen prikkers

3
Klaar

2

4
Klaar

Roer in een kom 2 uitgeperste teentjes knoflook, gemberpoeder, 2 eetlepels limoensap, 4 eetlepels ketjap en peper tot een marinade

5
Klaar

Schep de blokjes varkenshaas door de marinade en laat deze 1½ uur afgedekt in de koelkast marineren

6
Klaar

3

7
Klaar

Rijg de blokjes vlees aan de satéstokjes

8
Klaar

Grill de saté op de barbecue (of in de grillpan of onder de ovengrill) ±10 minuten aan alle zijden goudbruin

9
Klaar

4

10
Klaar

Roer ondertussen in een kom 1 teentje knoflook, 1 eetlepel limoensap, 3 eetlepels ketjap en versgemalen peper tot een ketjapsaus

11
Klaar

5

12
Klaar

Verdeel de saté en ketjapsaus over 4 borden en garneer deze met de gedroogde uitjes

13
Klaar

Lekker met frietjes en komkommer-taugé salade

Vorige
Mexicaanse schouderkarbonades met appelsaus
Volgende
Ossenhaas met wijnjus
Vorige
Mexicaanse schouderkarbonades met appelsaus
Volgende
Ossenhaas met wijnjus

Laat een reactie achter