• Home
  • Recept voor pizza Pugliese
Recept voor pizza Pugliese

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 2 personen: 250 g bloem 15 g gedroogde gist 1 theelepel zout 3 el olijfolie 1 ei 1 dl melk 1 theelepel suiker 8 el bolgnesesaus 100 g salami 100 g champignons, in plakjes 50 g artisjokharten 1/2 groene paprika, in reepjes handje zwarte olijven, ontpit en doormidden 50 gr oude kaas 25 gr Parmezaanse kaas

Recept voor pizza Pugliese

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Deze pizza pugliese heeft een grote variatie aan beleg. Bennisimo!

Los de gist op een 1 el warme melk en voeg de suiker toe.
Doe de bloem in een kom en strooi het zout aan de zijkant, zodat het niet in aanraking kan komen met de gist.
Maak een kuiltje in het midden van de bloem en giet hier de warme gist in, strooi er wat bloem over.
Klop het ei los en meng er de melk en olie door. Meng met de hand voorzichtig de bloem onder de gist en voeg beetje bij beetje het melkmengsel toe, kneed het deeg zo’n 15 minuten en laat het vervolgens anderhalf uur rijzen op een warme tochtvrije plaats. Kneed nogmaals flink en rol uit tot ronde twee pizza’s.
Bekleed met bolognese saus, Italiaanse salami, artisjokharten, champignons, reepjes groene paprika, halve kerstomaatjes en olijven.
Bestrooi met geraspte kaas en plaats in een voorverwarmde oven van 200

(Visited 7 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Los de gist op een 1 el warme melk en voeg de suiker toe

2
Klaar

Doe de bloem in een kom en strooi het zout aan de zijkant, zodat het niet in aanraking kan komen met de gist

3
Klaar

Maak een kuiltje in het midden van de bloem en giet hier de warme gist in, strooi er wat bloem over

4
Klaar

Klop het ei los en meng er de melk en olie door

5
Klaar

Meng met de hand voorzichtig de bloem onder de gist en voeg beetje bij beetje het melkmengsel toe, kneed het deeg zo'n 15 minuten en laat het vervolgens anderhalf uur rijzen op een warme tochtvrije plaats

6
Klaar

Kneed nogmaals flink en rol uit tot ronde twee pizza's

7
Klaar

Bekleed met bolognese saus, Italiaanse salami, artisjokharten, champignons, reepjes groene paprika, halve kerstomaatjes en olijven

8
Klaar

Bestrooi met geraspte kaas en plaats in een voorverwarmde oven van 200

Vorige
Recept voor pizza met tonijn en scampi’s
Volgende
Recept voor pizza salami
Vorige
Recept voor pizza met tonijn en scampi’s
Volgende
Recept voor pizza salami

Laat een reactie achter