Rucola met mozzarella, perzik en prosciutto

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Pas aantal personen aan:
1 bol buffelmozzarella
1 perziken
100 gr prosciutto
150 gr rucola
3 eetlepels verse munt
2 eetlepels citroensap
5 eetlepels olijfolie

Rucola met mozzarella, perzik en prosciutto

Kenmerken:
  • glutenvrij recept
  • notenvrij recept
  • suikervrij recept
  • 10 minuten
  • Voor 4 personen
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Een klassieke Italiaanse salade met rucola, mozzarella, perzik en prosciutto. Maak deze salade bijvoorbeeld met de populaire wilde perzik en pluk de verse munt in de zomer uit eigen tuin of van je balkon. Deze salade is heerlijk als bijgerecht bij de barbecue of als lunchgerecht met lekker vers Italiaans brood.

(Visited 43 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Schil de perzik, verwijder de pit en snijd in 4 stukken. Scheur de mozzarella in stukjes.

2
Klaar

Meng de munt, citroensap en olijfolie tot een dressing.

3
Klaar

Doe de rucola in een schaal en sprenkel de dressing erover.

4
Klaar

Draai de prosciutto in rozetjes en leg op de salade

Kookse.tv

Makreel in tomatensaus recept
Vorige
Makreel in tomatensaus
broodje zalm uit de oven
Volgende
Broodje zalm uit de oven
Makreel in tomatensaus recept
Vorige
Makreel in tomatensaus
broodje zalm uit de oven
Volgende
Broodje zalm uit de oven

Laat een reactie achter