Ingrediënten
- Voor 1 taartbodem
- 100 gr. boter
- 20 gr. fijne kristalsuiker
- 40 gr. poedersuiker
- 20 gr. amandelpoeder
- 2 gr. zout
- 1 ei
- 150 gr. bloem
Recept
Je kan dit recept niet alleen gebruiken voor het maken van een taartbodem maar ook om heerlijke shortbread koekjes te maken. Dit recept is voldoende voor 1 heerlijke taart. Zoals onze abrikozen pistache taart.
Stappen
1 Klaar | laat boter op kamertemperatuur komen. Klop de boter luchtig in een keukenmachine. |
2 Klaar | Voeg poedersuiker, kristalsuiker en amandelpoeder toe en meng goed. Voeg het ei toe en laat het opnemen in het deeg. |
3 Klaar | Voeg bloem toe en meng tot een samenhangend deeg. Kneed er een bal van en wikkel in huishoudfolie. Laat bij voorkeur 1 nacht rusten alvorens je het deeg verwerkt. |
