• Home
  • Thaise biefstuk met noodlesalade
Thaise biefstuk met noodlesalade

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
4 biefstukken (à 125 gram)
1 limoen (bij voorkeur biologisch)
2 cm gemberwortel
5 eetlepels Nam Pla (Thaise vissaus)
1 eetlepel zonnebloemolie
250 g mihoen
2 paprika's (rode en gele)
5 bosuitjes
3 eetlepel sesamzaad
3 eetlepels sesamolie
snufje zout
snufje peper (versgemalen)

Thaise biefstuk met noodlesalade

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Thaise biefstuk met noodlesalade is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Boen de limoen onder stromend water schoon, rasp de groene schil dun af en pers de vrucht uit. Schil de gemberwortel en rasp hem fijn. Roer 2 eetlepels van het sap met 2 eetlepels van de vissaus, de geraspte gember, de olie en versgemalen peper naar smaak door elkaar.

2. Bestrijk de biefstukken ermee en leg ze in een schaal. Lepel de rest van de marinade erover. Marineer het vlees minimaal 30 minuten afgedekt in de koelkast.

3. Kook intussen de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar en spoel het af in een vergiet onder koud stromend water, laat het goed uitlekken.

4. Maak de paprika’s schoon en snijd ze in kleine stukjes. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes.

5. Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan lichtbruin en schud ze uit de pan.

6. Schep de koude mihoen met de paprika, de bosuitjes, de rest van de vissaus, 3 eetlepels limoensap, de limoenrasp, de sesamolie en peper en zout naar smaak door elkaar.

7. Rooster de biefstukken op het rooster boven de gloeiende barbecue of in een hete grillpan in 3-5 minuten bruin en rosé. Serveer de biefstukken met de salade.

(Visited 4 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Boen de limoen onder stromend water schoon, rasp de groene schil dun af en pers de vrucht uit

3
Klaar

Schil de gemberwortel en rasp hem fijn

4
Klaar

Roer 2 eetlepels van het sap met 2 eetlepels van de vissaus, de geraspte gember, de olie en versgemalen peper naar smaak door elkaar

5
Klaar

2

6
Klaar

Bestrijk de biefstukken ermee en leg ze in een schaal

7
Klaar

Lepel de rest van de marinade erover

8
Klaar

Marineer het vlees minimaal 30 minuten afgedekt in de koelkast

9
Klaar

3

10
Klaar

Kook intussen de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar en spoel het af in een vergiet onder koud stromend water, laat het goed uitlekken

11
Klaar

4

12
Klaar

Maak de paprika's schoon en snijd ze in kleine stukjes

13
Klaar

Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes

14
Klaar

5

15
Klaar

Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan lichtbruin en schud ze uit de pan

16
Klaar

6

17
Klaar

Schep de koude mihoen met de paprika, de bosuitjes, de rest van de vissaus, 3 eetlepels limoensap, de limoenrasp, de sesamolie en peper en zout naar smaak door elkaar

18
Klaar

7

19
Klaar

Rooster de biefstukken op het rooster boven de gloeiende barbecue of in een hete grillpan in 3-5 minuten bruin en rosé

20
Klaar

Serveer de biefstukken met de salade

Vorige
Sudderlapjes met peper en citroen
Volgende
Thaise runderschnitzel
Vorige
Sudderlapjes met peper en citroen
Volgende
Thaise runderschnitzel

Laat een reactie achter