Wienerschnitzel

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 2 personen:
2 varkensschnitzels (elk ± 125 g ongepaneerd)
1 ei
4 eetlepels paneermeel
30 g boter
1 citroen
2 takjes peterselie
2 augurken
snufje peper
snufje zout

Wienerschnitzel

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Wienerschnitzel is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Klop het ei los met 2 eetlepels water in een diep bord. Strooi het paneermeel op een ander bord.

2. Wentel het vlees eerst door het ei en vervolgens door het paneermeel.

3. Verhit de boter in een koekenpan en wacht tot een deel van het schuim is weggetrokken. Bak de schnitzels, op een matig hoog vuur aan beide kanten bruin, draai het vuur laag, bestrooi het vlees met zout en peper en bak verder gaar (± 3-4 minuten per kant).

4. Snijd ondertussen de citroen in partjes en de augurken in plakjes.

5. Leg de schnitzels op voorverwarmde borden en garneer met de citroen, augurk en peterselie. Knijp de citroen er aan tafel naar smaak over uit.

(Visited 4 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Klop het ei los met 2 eetlepels water in een diep bord

3
Klaar

Strooi het paneermeel op een ander bord

4
Klaar

2

5
Klaar

Wentel het vlees eerst door het ei en vervolgens door het paneermeel

6
Klaar

3

7
Klaar

Verhit de boter in een koekenpan en wacht tot een deel van het schuim is weggetrokken

8
Klaar

Bak de schnitzels, op een matig hoog vuur aan beide kanten bruin, draai het vuur laag, bestrooi het vlees met zout en peper en bak verder gaar (± 3-4 minuten per kant)

9
Klaar

4

10
Klaar

Snijd ondertussen de citroen in partjes en de augurken in plakjes

11
Klaar

5

12
Klaar

Leg de schnitzels op voorverwarmde borden en garneer met de citroen, augurk en peterselie

13
Klaar

Knijp de citroen er aan tafel naar smaak over uit

Vorige
Vlaamse stoof met bruin bier en grove mosterd
Volgende
Recept voor pizza margherita
Vorige
Vlaamse stoof met bruin bier en grove mosterd
Volgende
Recept voor pizza margherita

Laat een reactie achter