Zeewier soep

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen:
500 gram mager varkensvlees
2 blaadjes droog zeewier
2 liter vleesbouillon
10 gram gemberwortel
125 ml rijstwijn
125 mil kokosmelk
peper en zout

Zeewier soep

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Op het eerste zicht klinkt dit recept heel vreemd. Toch is deze soep overheerlijk en een echt pareltje. Er zijn redenen genoeg om dit recept uit te proberen. Naast zijn overheerlijke smaak is dit recept ook heel goed voor iedereen die op dieet staat.

Neem de twee blaadjes gedroogt zeewier en
plaats deze in wat water voor ongeveer een
halfuur. Neem de blaadjes daarna uit het
water en scheur het zeewier in kleine
reepjes.

Kook de bouillon, of het water met een
vleesbouillon blokje en voeg er de geschilde gemberwortel en varkensvlees aan toe. Laat het geheel een uurtje op het
vuur staan.

Wanneer het geheel een uur heeft gekookt,
voeg je het zeewier, rijstwijn en de kokosmelk aan het geheel toe.

Breng de soep op smaak met wat peper en
zout en laat het nog even doorkoken voor
ongeveer een vijftal minuten.

Stappen

1
Klaar

Neem de twee blaadjes gedroogt zeewier en plaats deze in wat water voor ongeveer een halfuur

2
Klaar

Neem de blaadjes daarna uit het water en scheur het zeewier in kleine reepjes

3
Klaar

Kook de bouillon, of het water met een vleesbouillon blokje en voeg er de geschilde gemberwortel en varkensvlees aan toe

4
Klaar

Laat het geheel een uurtje op het vuur staan

5
Klaar

Wanneer het geheel een uur heeft gekookt, voeg je het zeewier, rijstwijn en de kokosmelk aan het geheel toe

6
Klaar

Breng de soep op smaak met wat peper en zout en laat het nog even doorkoken voor ongeveer een vijftal minuten

Vorige
Bloemkoolsoep met kaas
Volgende
Bloemkoolsoep met broccoli
Vorige
Bloemkoolsoep met kaas
Volgende
Bloemkoolsoep met broccoli

Laat een reactie achter