• Home
  • Recepten
    • Zoek op ingrediënt
    • Ontbijt recepten
    • Lunch recepten
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankrecepten
      • Cocktail recepten
    • Handig! De beste tips voor in de keuken.
  • Gezond
  • Zoet
    • Chocolade recepten
    • Taart recepten
    • Koekjes bakken
  • Blogs
  • Home
  • Recepten
    • Zoek op ingrediënt
    • Ontbijt recepten
    • Lunch recepten
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankrecepten
      • Cocktail recepten
    • Handig! De beste tips voor in de keuken.
  • Gezond
  • Zoet
    • Chocolade recepten
    • Taart recepten
    • Koekjes bakken
  • Blogs
  • Home
  • blog
  • Zin om te dimsummen?

Zin om te dimsummen?

Posted on jun 19th, 2013
by kookse.tv
Categorieën:
  • blog
  • Uncategorized
dimsummen

Heb jij zin om te gaan dimsummen? Ooit zal dit werkwoord in de Nederlandse taal inburgeren, want ‘dimsummen’ wordt door ons Chinezen vaak gebruikt om aan te geven dat we zin hebben om te gaan eten in een Chinees restaurant. In het Kantonese dialect zeggen we ‘Yamcha’, wat letterlijk ‘thee drinken’ betekent. Dimsummen is eigenlijk ook bijna hetzelfde als een high tea, alleen zijn er meer warme en hartige hapjes dan zoete cakejes.

 

Dim sum voor elk moment
Dim sum is ontstaan in de theehuizen aan de zijderoute, een karavaanroute die door verschillende gebieden in Centraal-Azië gaat. Handelaren en reizigers konden daar uitrusten onder genot van wat thee. Later werd er bij de thee ook snacks geserveerd. Dimsummen maakte meer zijn intrede in Hong Kong en in het zuiden van China. Ouderen eten het vaak als ontbijt en veel families dimsummen vaak in de weekenden. Hoewel de Chinese restaurants bij ons pas ’s middags open zijn en je tot ’s avonds laat dim sum kan bestellen, wordt er in China en Hong Kong juist van ’s ochtends vroeg tot in de late middag dim sum geserveerd.

 

Voor ieders wat wils
Bij het dimsummen kan je kiezen uit zowel zoete als hartige hapjes en deze bestaan uit onder andere rijst dumplings, bapao en eggtart. De hapjes zijn vaak gestoomd, gekookt of gefrituurd en er zitten verschillende vullingen in, variërend van vegetarisch tot vlees en garnalen. Er is dus voor ieders wat wils. Als je nooit bent wezen dimsummen, ga het zeker eens proberen. Kom je om van de vele keuzen, neem dan iemand mee die het vaker heeft gedaan en leer de Chinese keuken op een andere manier kennen. Ook kan je zelf dim sum en de vulling maken.

  • Oosters

kookse.tv

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Zoek op soort gerecht

borrelhapjes

borrelhapjes

brood

brood

desserts

desserts

fastfood

fastfood

gezond

gezond

herfst

herfst

hoofdgerechten

hoofdgerechten

kip

kip

lunch

lunch

ontbijt

ontbijt

pasta

pasta

salades

salades

soep

soep

stamppot

stamppot

taart en gebak

taart en gebak

vis

vis

vlees

vlees

winter

winter

Populaire keukens

Amerikaans

Amerikaans

Argentijns

Argentijns

Australisch

Australisch

Belgisch

Belgisch

Brits

Brits

Chinees

Chinees

In contact met Kookse.tv?

Wij staan open voor suggesties betreffende deze website.

Heb je het idee dat er iets ontbreekt of denk je iets te kunnen toevoegen aan de website, laat het ons dan zo snel mogelijk weten, wij horen graag je ideeën aan.

Ook voor vragen over de website of over de inhoud hiervan kun je ons een e-mail sturen. Mail ons op info@kookse.tv.

Samenwerken of adverteren? Lees hier meer.

  • Over Kookse.tv
  • Adverteren en samenwerken
  • Nieuwsbrief
  • Disclaimer, privacy en cookies

Kookse.tv | Alle rechten voorbehouden | © 2017

Kookse.tv maakt gebruik van cookies. Door hiernaast op akkoord te klikken of door gebruik te blijven maken van deze website, geef je toestemming voor het plaatsen van cookies bij bezoek aan de website van Kookse.tv. AkkoordMeer lezen