• Home
  • Clafoutis met kersen

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Clafoutis voor 6-8 personen
• Quichvorm 24cmØ
• 500 gr. kersen
• 4 eetl. kirsch
Voor het beslag
• 125 gr. bloem
• 75 gr. basterdsuiker
• 3 gr. zout
• 250 ml. melk
• 4 eieren

Clafoutis met kersen

Kenmerken:
  • lactosevrij recept
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Clafoutis is een Frans dessert uit de streek Limousin. In het originele recept voor clafoutis worden verse kersen gebruikt. Andere soorten fruit zijn echter ook bruikbaar zoals pruimen, appels, veenbessen of bramen. Je kunt in dit recept voor clafoutis dus lekker varieren. Clafoutis wordt overigens lauw geserveerd met poedersuiker.

(Visited 15 times, 2 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven op 175ºC.

2
Klaar

Verwarm in een pan de kersen en voeg de kirsch toe.Laat dit 2 minuten zachtjes koken.

3
Klaar

Koel de kersen af.

4
Klaar

Klop de eieren in een kom met de suiker schuimig. Voeg melk, zout en de bloem toe. Klop dit verder tot een beslag.

5
Klaar

Vul de quichevorm met een 1-2 cm beslag. Zet hem in de oven en laat het stollen (ongeveer 4 minuten).

6
Klaar

Verdeel de kersen over de gestolde bodem en voeg de rest van het beslag toe.

7
Klaar

Bak de clafoutis in 45 minuten af. Serveer lauw met wat poedersuiker, heerlijk!

Kookse.tv

Vorige
Gevulde avocado met zalm
Volgende
Speenvarkenfilet in zoutkorst
Vorige
Gevulde avocado met zalm
Volgende
Speenvarkenfilet in zoutkorst

Laat een reactie achter