Eiersalade maken

Recept van:   Kookse.tv

Eiersalade is een heerlijk broodbeleg. Dit recept is snel gemaakt en niet zo zalverig dan de eiersalades die kant en klaar in de supermarkt worden aangeboden. Natuurlijk ook lekker op een toastje als snack bij de borrel. De hoeveelheid eiersalade die we hier maken is zeker genoeg voor 10 boterhammen. Zelf gebruik ik Hellmanns mayonaise. Dit is namelijk een heel zachte en luchtige mayonaise.

Bekijk meer:







Embed this video

Ingredienten

Voor 10 boterhammen

•4 eieren
•2 a 3 eetl. mayonaise
•1 theel. mosterd
•peper/zout
•1 kleine rode ui
•1 eetl. bieslook

Bereidingswijze

1. Kook de eieren in 7 minuten hard. Snipper de rode ui en knip de bieslook klein.

2. Kruimel de eieren fijn met en eisnijder of vork.

3. Meng de mayonaise met mosterd, peper, de bieslook en een snufje zout door elkaar.

4. Voeg de eieren erbij en zet het 1 uur in de koelkast.

 

Gerelateerde Videorecepten

Geen gerelateerde recepten.

 

 Wijntip:

Als je van een uitgebreide zondagbrunch geniet, dan knal je natuurlijk een lekker Champagne open. Wil je het iets rustiger aan doen met je geld, dan is een Crémant de Loire (van de Chenin Blanc druif) een mooi alternatief.

Vindict wijntip: Champagne Marcoult Brut Tradition

 

 

11 Comments

  1. elise says:
    maart 13th, 2011 at 2:17 pm

    dit is echt niet lekker!!

  2. John says:
    maart 13th, 2011 at 2:29 pm

    Hmm, hoe smaken kunnen verschillen ik hem net ook gemaakt en ik vond de eiersalade juist heerlijk.

  3. rick says:
    oktober 30th, 2011 at 12:33 pm

    wel lekker

  4. Kees says:
    november 2nd, 2011 at 5:41 pm

    Ik ga het morgen maken dus ik ben erg benieuwd !

  5. Stefanie says:
    november 4th, 2011 at 12:43 pm

    Wij hebben het net gemaakt en we vinden het heerlijk! Véél lekkerder dan eiersalade uit de supermarkt!

  6. laura says:
    november 12th, 2011 at 12:51 pm

    wij gaan het ook ( proberen ) maken :)

  7. Marjo says:
    november 26th, 2011 at 3:50 pm

    Marjo

    Ik ga het zo meteen maken als de eieren zijn afgekoeld.Maar ik verwerk er ook augurken en zilveruitjes
    in en een beetje van sap waar de augurk en de zilveruitjes in zitten.
    Tevens kun je er heinz sandwichspread door heen mengen als je het hebt.
    En het met mayonaise afmaken en peterselie voor de garnering erover.

    Smakelijk eten.

  8. Shirley says:
    december 26th, 2011 at 11:18 am

    Gister gemaakt, echt superlekker!!! Ik ga nooit meer naar de supermarkt voor eiersalade…..

  9. geheim says:
    maart 27th, 2012 at 1:21 pm

    yes,yes,yes!!

    heerlijk, heerlijk,heerlijk!!

    MMM,MMM,MMM!!

  10. truuske says:
    april 25th, 2012 at 2:34 pm

    ja gaat niks boven eigen gemaakte eier salade

  11. Manon says:
    april 27th, 2012 at 12:54 pm

    zelf vind ik m heel lekker als die nog een beetje lauwig is, en dus hem niet in de koelkast zetten, maar gelijk eten op brood.
    Heerlijk recept

Post A Message

Name

E-mail

URL