Sandwich met makreel
Deze sandwich met makreel is een prachtig lunchgerecht. Maar het kan ook prima een makkelijke maaltijd zijn. Vette vis, zoals makreel, bevat gezonde omega 3- vetzuren. Die zijn heel gezond,...
Alle blogs met kookse.tv
Pompoen met rozemarijn uit de oven
Pompoen is een prachtig herfst product. In dit recept wordt de pompoen bereidt met spek, heerlijk. Ben je een vegetarier dan kun je de pompoen ook prima zonder spek serveren!
Coquille
Coquilles worden steeds vaker gebruikt. Niet onterecht, ze smaken geweldig,en het bakken neemt niet al teveel tijd in beslag het is maar een paar minuten. Maak dus eerst de aardappel/knolselderij...
Paprikarolletje
Tapas eten met een biertje of een glas wijn is toch wel iets heel anders dan ons bordje bitterballen of de kaasblokjes. Dit gerechtje is heerlijk fris en eenvoudig om...
Heerlijke chocolademousse met Grand Marnier
Varianten op chocolademousse zijn er genoeg, maar deze chocolademousse van restaurant Jagersrust is heerlijk vol van smaak. Serveer de chocolademousse na een niet te zware maaltijd, want de mousse is...
Zeebaars met bloedworst
De combinatie tussen de bloedworst en zeebaars is niet heel erg voor de hand liggend, maar onweerstaanbaar! En dat goed eten niet altijd veel moeite hoeft te kosten, bewijst dit...
Gnocchi met pesto
gnocchi zijn een soort ovale balletjes, gemaakt van aardappel en tarwemeel. Het is typisch Italiaans. Ze zijn klaar als ze in de pan met water boven komen drijven. Het gerecht...
Soep met brood en geroosterde knoflook
Als je knoflook in de schil roostert, dan krijgt het een hele zoete smaak. De sterke knoflook geur in je mond is door dit roosteren bijna geheel verdwenen, en daarbij...
Yoghurt dipsaus
Met deze dipsaus kun je verschillende gerechten wat opfrissen. Bovendien is hij op deze manier nog gezond ook!
Hutspot maken
Hutspot is een echt winters recept. Nu maar hopen dat het weer gaat vriezen. Hutspot wordt vaak gegeten met een lekkere balgehakt erbij. Wat wil je nog meer. O ja...
Ropa vieja
Ropa vieja betekent letterlijk ‘oude kleren’. Ropa vieja werd namelijk gemaakt van kliekjes vlees. In dit recept wordt uitgegaan van vers varkensvlees. Mocht er nog ander vlees voorhanden zijn, dan...
Pasta met geitenkaas
Een gezonde pasta en in een handomdraai klaar. Nou ja, ongeveer 15 minuten. De geitenkaas geeft er een lekkere karakteristieke smaak aan.
Amuse van komkommer
Met deze amuse heeft restaurant het Koetshuijs en heerlijk frisse amuse die je een paar uur voor het opdienen kan maken en die je in elk jaargetijde kan serveren.
Ko lo yuk
Ko lo yuk, of is het Koe loe yuk? In ieder geval is het een heerlijk Kantonees gerecht. Dit recept is afkomstig van een goed aangeschreven Chinees restaurant. Wanneer de...
Apfelstrudel
Apfelstrudel is een traditionele Oostenrijkse gebaksoort. Vooral het deeg “uitrollen” is lastig. Het vereist dan ook de nodige oefening om dit culinair hoogstaande gerecht te maken. Apfelstrudel is goed in...