Kookblog

Kookse.tv heeft elke dag weer duizenden kokende bezoekers die op zoek zijn naar dat ene lekkere recept. Sommige komen voor inspiratie, maar veel bezoekers komen voor dat ene specifieke recept. Uiteraard is het altijd leuk te weten wat andere mensen vooral koken en zoeken op het internet. Wie weet geeft...

Met name Griekenland en Spanje, evenals Zuidwest-Azië, maken veel gebruik van saffraan. Ze zijn populair in een aantal Zuid-Europese gerechten, zoals het nationale gerecht van Spanje, de “paella Valenciana” of het Franse “bouillabaisse”, een traditionele visschotel van Marseille. In de Italiaanse keuken wordt het gebruikt in de risotto a la...

Mijn tweede wijn weblog vanuit Parijs! Ik kan het beamen, zonder mijn liefde voor mijn vak was ik hier niet geweest en woonde ik nu niet in een van de leukste wijkjes van Parijs. Dit gevoel stemt mij blij, omdat ik nu echt Parijs leer kennen. Het toeval wil dat...

Even voorstellen: Ik ben Peter-Paul Kleiss (27) en Sommelier in Parijs Via deze blog zal ik u op de hoogte brengen van alle nieuwe perikelen omtrent wijn! Ik ben een Sommelier wat betekent dat je eindverantwoordelijk bent in een hotel en/of restaurant voor alle dranken en dus natuurlijk ook wijn....

Het nieuwe jaar is aangebroken, over het algemeen eten we nu lekkere warme volle maaltijden. De lente en de zomer zorgen altijd voor lekkere en frisse snacks. Maar ook in de winter kan je heerlijke recepten serveren voor bij de borrel. Iedereen heeft zo zijn eigen recepten hiervoor natuurlijk, maar...

Menu van oranje is het nieuwe programma van Bridget Maasland. In Menu van Oranje krijg je typische Hollandse gerechten te zien. Een leuk nieuw kookprogramma lijkt mij. Waar ik mijn vraagtekens bij zet is of het menu van Oranje niet leuker is wanneer de recepten afkomstig zijn van “gewone” mensen...

Uit onderzoek blijkt dat soja melk goed voor je is, omdat het veel eiwitten, vezels en calcium bevat. Het is ook een uitstekende keuze voor mensen die zuivelproducten vermijden, vanwege een allergie bijvoorbeeld. Voor extra eiwitten, voeg een handvol ruwe amandelen toe en meng een paar eetlepels rauwe lijnzaad of...

Goedkope en simpele hapjes ideeën, voor een feest of verjaardag Als je van plan bent een feestje te geven, weet je al dat voedsel een van je grootste uitgaven kan worden. Er zijn echter manieren om veel kosten te besparen. Het is echt niet nodig om dure hapjes en drankjes...

In de zomer is een echt warme maaltijd op een warme dag niet altijd even lekker. Een koel, makkelijk te bereiden gerecht is misschien wel net wat je nodig hebt! Wat dacht je van een zomerse sandwich of een zomerse rijstsoep met kip bijzonder goed op een hete zomerdag. Dit...

Het groene thee dieet houdt in dat je regelmatig groene thee drinkt, 2 a 3 keer per dag, gecombineerd met gezonde voeding. Mocht je niet van groene thee houden, er zijn ook groene thee capsules voor gewichtsverlies. Daarnaast zijn er allerlei gerechten die het hongergevoel tegen gaan, zoals deze gezonde...