Winterse tagliatelle
Kook de tagliatelle beetgaar en laat uitlekken. Bak de spekblokjes in 1 el olijfolie tot ze knapperig zijn. Snipper de ui en voeg die toe en laat alles, onder voortdurend...
Tagliatelle met kip en perziken
Snijd de kipfilet in stukjes en bak deze in de boter of olie bruin (eventueel met een uitje), bak ook de champignons mee en de knoflook, voeg als laatste de...
Tagliatelle met groenten en mascarpone
Kook de pasta al dente en bereidt tegelijkertijd de saus. Bak daartoe de soepgroenten krokant in weinig olie. Voeg de mascarpone toe en warm even door. Doe de garnalen erbij...
Tagliatelle met rode pesto en gamba
Kook het water voor de pasta en bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zet de cherrytomaatjes 10 minuten in een vuurvast schaaltje in de oven op 200 C. Rooster...
Tagliatelle a la bolognese
Snijd de paprika in stukjes en de ui fijn. Snijd de champignons in plakjes en bak circa 4 minuten, haal uit de pan en zet opzij. Snijd de knoflook fijn....
Tagliatelle met zalm
Kook de tagliatelle al dente. Snijd ondertussen de zalm in dunne reepjes, en d lenteui in ringetjes. Giet de pasta af, roer de creme fraiche en de lenteui erdoor en...
Tagliatelle met zwarte olijvensaus
Kook de tagliatelle in een pan met ruim kokend water en wat zout beetgaar. Snijd de champignons in plakjes. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de champignons circa...
Tagliatelle met walnoten
Snijd de peterselie fijn. Snijd de sjalotjes fijn en meng ze met de noten. Doe dit in een pan met de cr
Tagliatelle met gerookte zalm en ricotta
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd de zalm in kleine stukjes. Hak de rucola grof. Roer de ricotta los met de kappertjes, het sap van...
Tagliatelle met venkel
Snijd het venkelgroen af en bewaar het voor de garnering. Snijd de stengels van de struiken en verwijder de dradige buitenste bladeren. Snijd de struik in de lengte in vieren...
Tagliatelle met spinazie en magor
Kook de tagliatelle in ruim water met het bouillonblokje volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en doe terug op de pan met de deksel. Roerbak de spinazie...
Tagliatelle met kalkoen en rode pesto-roomsaus
Breng water aan de kook doe de pasta erin. Kijk voor het aantal minuten op de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de kalkoenfilet in reepjes. Doe wat olie in...
Tagliatelle met geitenkaas
Snijd de groenten in grove stukken. Zet water op voor de pasta. Giet een beetje olie in een hapjespan en voeg alle groenten toe. Kook de pasta beetgaar en bak...
Tagliatelle met knoflook en pittige peper
Kook de pasta in een ruime pan water met zout al dente. Verhit ondertussen de olie. Pers de knoflook uit boven de olie. Doe de peper erbij. Laat circa 2...
Tagliatelle met lamsvlees in tomatensaus
Kruis de tomaten aan de onderzijde in, dompel ze 10 seconden in kokend water en haal de velletjes eraf. Snijd de tomaten in stukken en pureer ze. Snijd het vlees...
Spaghetti met spekjes, pesto en tomaat
Kook de spaghetti al dente in circa 8 minuten. Bak ondertussen de spekreepjes uit in de koekenpan. Giet het overtollige vet eraf en voeg de pesto toe. Snijd de tomaten...