Witlofsalade
Witlofsalade is een salade met een frisse smaak en een lekkere bite van de noten. Witlof uit de oven heeft weer een hele andere smaak dan deze salade. Door zijn...
Ovenpasta met tomaat
Ons tweede ingezonden recept! Dank voor het recept voor ovenpasta Yvo! De ovenpasta is ideaal voor doordeweeks en door de toevoeging van de vele groenten nog gezond ook! Mocht je...
Mexicaanse chili con carne
Chili con carne is een eigenlijk een winter gerecht vind ik. De warmte van de chili in de chili con carne leent zich daar natuurlijk prima voor. De truc van...
Smoothie mango
Deze Smoothie mango is ideaal als tussendoortje en natuurlijk super lekker! Vroeger hield ik eigenlijk niet zo van mango vooral omdat ze nogal eens draderig waren. Tegenwoordig kun je echter...
Eierkoeken maken
Eierkoeken koop je normaal bij de bakker maar je kan eierkoeken zeer gemakkelijk zelf maken. Sonja Bakker noemde de eierkoek al een verantwoord tussendoortje. Dat zijn ze zeker als je...
Tosti met brie
Deze tosti met brie en sambal at ik in een lunchzaak in Middelburg. Het is zeker geen doorsnee tosti. De sambal geeft de tosti natuurlijk een pittige smaak maar door...
Caipirinha
De caipirinha, de zomer cocktail bij uitstek. Bartenders onder elkaar zijn het vaak niet eens of ze de caipirinha met suikersiroop of suiker moeten bereiden. Bij de bereiding met suiker...
Lemon posset
Lemon posset is een heel makkelijk maar zeer lekker dessert. Ik schat dat je de posset in 5 minuten hebt gemaakt. De posset moet dan nog 3 uur afkoelen in...
Hamburger met uien- baconpuree
Dit recept hebben wij gekregen van kennis die naar de westkust van Amerika is geweest en kwam daar een luxe snackbar op wielen tegen. Hij heeft daar deze hamburger gegeten...
Groene asperges koken
Hier laten we zien hoe je groene asperges kookt. Groene asperges bevatten meer vitamines dan de witte asperges, zijn niet moeilijk te bereiden, zeer korte kook tijd en op vele...
Appelcompote
De lekkerste appelcompote maak je zelf de smaak is veel voller dan de appelcompote uit een potje. In plaats van suiker kun je ook kunstmatige zoetstof gebruiken, of half om...
Bami goreng
In Nederland wordt met bami ook vaak bami goreng bedoeld. Goreng is overigens Indonesisch voor gebakken. Bami goreng kun je overigens maken met mie en mihoen. Tevens kun je varieren...
Marokkaanse visballetjes
Dit recept voor visballetjes in tomatensaus is een prachtig Noord-afrikaans gerecht met Joodse invloeden. De visballetjes kun je maken met kabeljauw maar smaken ook prima met koolvis (dit is iets...
Vietnamese loempia’s maken
Vietnamese loempia’s zijn kleiner en smaller dan de Chinese loempia’s en bevatten over het algemeen meer groenten. De Vietnamese loempia’s worden sinds ± 1984 verkocht door voormalige Vietnamese bootvluchtelingen. Voor...
Brik
Brik is een tunenisch gerecht. Persoonlijk vind ik brik het lekkerst als lunch, zeker dit recept. Het brik recept is afkomstig van een Tunesische vriend maar wellicht wel iets meer...
Marinade voor drumsticks
Voor dit makkelijke marinade recept heb je niet veel nodig. Op deze manier geef je je drumsticks of vleugeltjes een heerlijke zoete smaak mee. Je kan er uiteraard ook nog...