Krokante kiphapjes
Verwarm de oven voor op 200 C. Smelt de boter in een pan en roer het citroensap erdoor. Meng het paneermeel met zout, peper, salie en knoflook. Wentel de kip...
Gehakt-kaashapjes
Verwarm de oven op 220 C. Meng de bloem met het bakpoeder, het zout, het gehakt, de helft van de kaas, de boter, de Worchestershiresaus en de cayennepeper. Kneed er...
Kip pilaf
Verhit 30 g boter in een braadpan en fruit de ui 3 minuten. Voeg de rijst toe en bak 5 minuten al omscheppend mee. Doe de piment, peper, laurier, bouillontablet...
Ansjovisrolletjes
Verwarm de oven voor op 200 C. Snijd de korsten van het brood en besmeer met boter, mosterd en ansjovispasta. Verdeel de kaas erover en bestrooi met peper naar smaak....
Rijst pilaf
Verhit de olie een grote braadpan en fruit de ui en knoflook 1 minuut. Voeg de rijst toe en bak mee tot alle korrels bedekt zijn met een vettig laagje....
Bulger pilaf
Verhit de olie een grote braadpan en fruit de ui en knoflook 1 minuut. Voeg de bulger toe en bak mee tot alle korrels bedekt zijn met een vettig laagje....
Polenta met kaas
Polenta met kaas is heerlijk zacht van smaak. Polenta is een lekkere vervanger van aardappelen of aardappelpuree. Deze polenta maken we Parmezaanse kaas.
Spicy rijst
Verhit de boter in een grote braadpan en fruit de ui 5 minuten. Voeg de rijst, peper, oregano, het tomatensap, de bouillon en het zout toe. Roer goed door. Breng...
Bulger met bacon
Bak de bacon in een koekenpan met anti-aanbaklaag in 5 minuten krokant. Laat uitlekken op keukenpapier. Verwijder het bakvet op 2 eetlepels na. Zet het vuur lager en fruit de...
Kerrie-ananasrijst
Verhit de olie in een grote braadpan en fruit de ui 5 minuten. Voeg de rijst toe tot alle korrels bedekt zijn met een vettig laagje. Voeg de bouillon, de...
Nasi goreng
Klop de eieren los methet zout, de peper en de melk. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak op middelhoog vuur een omelet van het eimengsel. Verhit de...
Chinese rijst
Verhit de olie in een grote braadpan en fruit de ui 5 minuten. Voeg de bouillon, kardamom, nootmuskaat, gemberpoeder, kaneel, sinaasappelrasp, zout en peper toe en breng aan de kook....
Klassieke kaasfondue
Smeer de fonduepan of een pan met dikke bodem royaal in met de knoflook. Breng de witte wijn aan de kook en doe de kaas er in delen bij. Roer...
Chocoladefondue
Breek de chocolade in stukjes en doe met de slagroom in een glazen kom. Hang deze kom in een pan met een bodempje kokend water (laat de kom het water...
Kaasfondue met bier
Verhit de olie in de fonduepan of pan met dikke bodem en bak de peper en knoflook 5 minuten tot de geuren goed vrijkomen. Voeg het bier met 100 ml...
Geitenkaasfondue
Wrijf de binnenzijde van de fonduepan of pan met dikke bodem in met de knoflook. Roer de maizena met 3 eetlepels wijn tot een glad mengsel. Schenk in de pan...