Ingrediënten
Recept
Dit recept voor eiersalade met bieslook is snel gemaakt en niet zo zalverig als de eiersalades die kant en klaar in de supermarkt worden aangeboden.
Eiersalade is natuurlijk ook lekker op een toastje als snack bij de borrel. De hoeveelheid eiersalade die we hier maken is zeker genoeg voor 10 boterhammen. Zelf gebruik ik Hellmanns mayonaise in dit recept. Dit is een heel zachte en luchtige mayonaise, die perfect bij het recept past.
Meer inspiratie voor zelf eiersalade maken? Bekijk dan ook eens dit recept voor eiersalade met augurk, tomaten en kappertjes.
Stappen
1 Klaar | Kook de eieren in 7 minuten hard. Snipper de rode ui en knip de bieslook klein. |
2 Klaar | Kruimel de eieren fijn met een eisnijder of vork. |
3 Klaar | Meng de mayonaise met de mosterd, peper, bieslook en een snufje zout door elkaar. |
4 Klaar | Voeg de eieren erbij en zet het 1 uur in de koelkast. |
