Gegrilde kippenpoten met warme aioli

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Pas aantal personen aan:
4 kippenpoten zonder rugstuk
40 g. boter
het sap van 1 citroen
8 teentjes knoflook
de dooiers van 2 eieren
25 cl. olijfolie, extra vergine

Gegrilde kippenpoten met warme aioli

Kenmerken:
  • glutenvrij recept
  • notenvrij recept
  • paleo recept
  • Voor 4 personen
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Hier eet je je vingers bij op! Gegrilde kippenpoten met warme aioli. Heerlijk als bijgerecht of bij de borrel.

Voor dit recept hebben we biologische drumsticks gebruikt. Uiteraard kun je ook goede kippenpoten bij je poelier halen.

Bekijk hier meer recepten met kippenpoten.

(Visited 157 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Zet de ovengrill aan.

2
Klaar

Smelt de boter op laag vuur in een pan.

3
Klaar

Smeer de kippenpoten met de boter in, kruid ze met zout en peper en leg ze op het rooster van oven.

4
Klaar

Gril 30 min en draai halverwege.

5
Klaar

Bestrijk nog 3 tot 4 keer met de rest van de gesmolten boter.

6
Klaar

Hak de knoflook fijn, stamp fijn in een vijzel.

7
Klaar

Voeg daarbij de eierdooiers, giet er, onder voortdurend roeren met de stamper, druppel voor druppel de hoeveelheid van 3 eetlepels olijfolie bij en eindig met het citroensap

8
Klaar

Blijf heel regelmatig mengen, en giet de van de olie er in kleine scheutjes bij.

9
Klaar

Zet de vijzel in een warmwaterbad en warm de aioli zachtjes op. Serveer met de kip

Jasper

Vorige
Gegrilde kip met honing en citroen
Volgende
Argentijnse gegrilde kippenvleugels
Vorige
Gegrilde kip met honing en citroen
Volgende
Argentijnse gegrilde kippenvleugels

Laat een reactie achter