Chinese kippensoep
Deze Chinese kippensoep is lekker als tussendoortje of als lunch. In 10 minuten staat deze pittige kippensoep voor je neus. Kook de kipfilet goed door en maak het mes waarmee...
Gevogelte
Een groot aantal video recepten met gevogelte. Naast recepten met kip ook die van kalkoen en duif er tussen, Natuurlijk zijn het bijna allemaal video recepten.
Oosterse zoetzure kip
Deze zoetzure kip heb ik gegeten in Maleisië. De gefrituurde kip met de zoetzure saus gaan heel goed samen. Let op dat het vet niet warmer is dan 180ºC anders...
Berlijnse kippensoep
Of de Berlijnse kippensoep recept werkelijk uit Berlijn komt dat weet ik niet, maar wel dat het een heerlijke maaltijdsoep is. Heerlijk als lunch of met wat brood dan is...
Kip pastei
In deze kip pastei gaan gebakken aardappelen. Wanneer je nog wat gebakken aardappelen hebt overgehouden van een vorige maaltijd, gooi die dan niet weg, maar gebruik ze voor deze heerlijke...
Jamie Oliver kip
Jamie Oliver kip recept uit de Kookrevolutie. Janneke laat zien hoe je deze makkelijk maakt. Jamie Oliver had het niet beter gedaan zou ik zeggen. Serveer de kipfilets met wat...
Pasta bolognese met kip
De pasta bolognese wordt dit keer niet gemaakt met rundvlees maar met kip. De bolognese is daardoor veel lichter qua smaak maar ook qua calorieen. Ik heb voor de pasta...
Kippengehakt maken
Je hebt een vleesmolen nodig om kippengehakt te maken. Deze molen kun je kopen als addon van je kitchenaid, je hebt ook handmatige vleesmolens. Ik gebruik voor het draaien van...
Kip met pasta
Kip met pasta en dan bedoel ik dus ook kip en pasta. Niet pasta met kip dus waarbij kip een onderdeel vormt van het pasta gerecht. Hier wordt de kip...
Kip sojasaus
Deze kip sojasaus krijgt zijn lekkere smaak doordat de kip 1 nacht marineert. Daarbij karameliseert de honing in de marinade waardoor de kip ook heerlijk zoet wordt. Een heerlijk bijgerecht...
Kippenvlees
Herman laat zien hoe je de kwaliteit van kip herkent. Hij zegt hierover: Je ziet ook dat het een heel andere kleur is, bijna kalfsvlees. Ik denk dat ongeveer 12...
Kipfilet gegaard in ratatouille
Ratatouille is van oorsprong een vegetarisch Frans stoofgerecht. Vaak bestaat een ratatouille uit aubergine, tomaten (al dan niet uit blik) courgette en Franse kruiden, zoals rozemarijn en tijm. Omdat deze...
Chicken(kip) nuggets in tempurabeslag
Deze kip- of chickennuggets zijn echt heerlijk! Het tempurabeslag zorgt voor een heerlijk luchtige korst. Serveer de kipnuggets op een feestje als snack of als onderdeel van een Aziatische maaltijd....
Oosters gewokte kip met sesamolie
De combinatie noten- en sesamolie is geweldig. Het geeft het gerecht heel veel smaak. In plaats van kipfilet kan ook fijngesneden rundvlees worden gebruikt. Het snijden van dunne plakjes is...
Oosterse kip in zoetzure saus
Persoonlijk vind ik dit een super recept. Zoetzuur past erg goed bij de kip en niet onbelangrijk: het is ook nog eens zo klaar. Afgezien van rijst koken en groenten...
Enchilada met kip
Een enchilada is een traditioneel Mexicaans deeggerecht en bestaat uit een tortilla met vulling. De lekkerste tortillas bak je natuurlijk zelf. Als je die eenmaal gemaakt hebt, is je lunch...
Gemarineerde kip
Kip is een delicaat stukje vlees, laat je hem te lang staan dan is het te droog, te kort dan is het rauw. Het wel een ideaal product om lekker...