Pasta met verborgen groente
Ik noem dit gerecht pasta in verborgen groentesaus. Waarom? er zitten super veel groenten in de saus maar die zie je eigenlijk niet. Je proeft ze wel. De saus is...
Alle blogs met kookse.tv
Rijst met doperwten
Deze gebakken rijst met doperwten is een basis gerecht die bij een Chinese maaltijd niet zou mogen ontbreken. Wil je deze rijst als hoofd maaltijd gebruiken voeg er dan nog...
Perenstrudel met chocolade
De combinatie van peer met chocolade smaakt altijd voortreffelijk, daarom in deze strudel geen vulling met appel, maar peer met chocolade. Verder gebruik ik gemberkoekje en stukjes marsepein. De gemberkoekjes...
Frangipanetaart met peren
Frangipane is altijd op basis van boter, suiker, amandelmeel en bloem met de vruchten kun je variëren met b.v. appel, perziken of abrikozen. De frangipane gebruik ik in dit recept...
Aalbessentaart
Deze aalbessen taart wordt gemaakt van verse aalbessen, want diepvries aalbessen vind ik moeilijk te verwerken. De taart heeft een licht rinzige smaak, maar dat kun je verwachten wanneer je...
Spinazie risotto
Ik maak deze spinazie risotto vaak voor het gezin. Het gerecht is snel klaar , heerlijk en gezond. Wat wil je nog meer?
Rode linzensoep met chorizo
Een heerlijke gezonde soep die ook nog eens eenvoudig is om klaar te maken. Maak wat meer van deze soep om in te vriezen dan heb je altijd een heerlijke...
Lichte salade met doperwten
Little gem wordt ook wel suikersla genoemd, maar zoet vind ik deze sla niet echt. Little gem is het kleine broertje van de Romeinse sla en wordt als vervanger gezien...
Kaasloempia borrelhapjes
Dit is een erg leuk borrelhapje. Deze kaasloempia’s at ik in Walem Amsterdam. Erg leuk gedaan, en lekker ook met de chilisaus. Een gegarandeerde hit! Enjoy!
Appelbeignets maken
Er is een groot verschil tussen een appelbeignet en een appelflap. Een appelbeignet is gemaakt met bladerdeeg en een appelflap is gemaakt van een beslag. Appelflappen en oliebollen worden gegeten...
Gevulde kwarteleitjes
Een heerlijk borrelhapje. In plaats van kwarteleitjes kun je ook gewone eieren gebruiken. Kwarteleitjes vind ik persoonlijk wat chiquer staan. Enjoy!
Ham prei salade maken
Bij elke supermarkt kan je ham-prei salade kopen, maar je hoeft hiervoor niet voor naar de supermarkt je kunt hem natuurlijk ook zelf maken moeilijk is het niet, het is...
Appelbeignets
Appelbeignets worden traditioneel, net als oliebollen, gegeten op oudejaarsavond in Nederland. Eerst worden schijven appel bestrooit met suiker en kaneel om vervolgens door het beignetbeslag te worden gehaald en in...
Shakes
Nederland is in de ban van shakes! Of ze nou groen, oranje, bruin of paars zijn, steeds meer mensen kiezen voor een ontbijt of tussendoortje uit de blender. Maar wat...
Gezond borrelhapje met kikkererwten
Een lekker en gezond borrelhapje gemaakt van kikkererwten. Kikkererwten zijn peulvruchten en zitten boordevol eiwitten, langzame koolhydraten en vezels.
Gingerbread
Gingerbread wordt meestal als een koek gegeten en smaak een beetje naar speculaas. Gingerbread eet men vooral met kerst, Pasen en Halloween. Met kerst worden van de koek huisjes en...