Gehakt-kaashapjes
Verwarm de oven op 220 C. Meng de bloem met het bakpoeder, het zout, het gehakt, de helft van de kaas, de boter, de Worchestershiresaus en de cayennepeper. Kneed er...
Kaas
Polenta met kaas
Polenta met kaas is heerlijk zacht van smaak. Polenta is een lekkere vervanger van aardappelen of aardappelpuree. Deze polenta maken we Parmezaanse kaas.
Klassieke kaasfondue
Smeer de fonduepan of een pan met dikke bodem royaal in met de knoflook. Breng de witte wijn aan de kook en doe de kaas er in delen bij. Roer...
Kaasfondue met bier
Verhit de olie in de fonduepan of pan met dikke bodem en bak de peper en knoflook 5 minuten tot de geuren goed vrijkomen. Voeg het bier met 100 ml...
Geitenkaasfondue
Wrijf de binnenzijde van de fonduepan of pan met dikke bodem in met de knoflook. Roer de maizena met 3 eetlepels wijn tot een glad mengsel. Schenk in de pan...
Kinderkaasfondue
Meng de maizena met 2 eetlepels appelsap. Verhit de appelsap in een fonduepan of pan met dikke bodem en voeg de kruidenbouillon en het citroensap toe. Doe de kaas erbij...
Mexicaanse kaasfondue
Wrijf de fonduepan of pan met dikke bodem in met de knoflook. Voeg de wijn toe en breng aan de kook. Doe de kaas erbij en laat al roerend smelten....
Light kaasfondue
Breng de wijn in een fonduepan of pan met dikke bodem aan de kook. Doe de kaas erbij en laat al roerend smelten. Voeg de tomatenblokjes en knoflook toe en...
Italiaanse kaasfondue
Bak de pancetta in een koekenpan in 5 minuten krokant. Laat uitlekken op keukenpapier. Wrijf de binnenzijde van de fonduepan of pan met dikke bodem in met de knoflook. Roer...
Toast met kaasspread
Meng de kaas, roomkaas, boter en walnoten door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Bewaar tot gebruik afgedekt in de koelkast. Rooster de sneetjes brood in de broodrooster,...
Kip tortilla’s met kaassaus
Maak eerst de saus en laat de boter in een steelpan smelten. Voeg de bloem toe en bak 3 minuten. Voeg de melk al roerend toe en breng aan de...
Eisouffle met ui, tomaat en kaas
Verwarm de oven voor op 190 C. Smelt de boter in een steelpan. Bak de ui hierin in 3 minuten glazig. Roer de bloem erdoor en bak 30 een halve...
Snelle omelet met ui en kaas
Verwarm de oven voor op 190 C. Kook de eieren in 8 minuten hard. Laat schrikken en pel ze. Smelt de boter in een steelpan op hoog vuur en fruit...
Fetakaas fondue
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg de fetakaas, ricotta en peper toe en roer tot een lichtgebonden massa ontstaat. Roer het citroensap erdoor en garneer met...
Aardappel-kaassouffle
Verwarm de oven voor op 200 C. Kook de aardappelen met weinig zout in ca 15 minuten gaar. Smelt ondertussen de boter in een koekenpan op hoog vuur. Voeg de...
Gevulde tomaten met kaas
Verwarm de oven voor op 180 C. Snijd de kapjes van de tomaten en hol ze met een lepel uit. Het vruchtvlees gebruik je verder niet. Laat de boter in...