Black russian cocktail
Voor de black russian vul het glas met ijsblokjes. Doe de Kahlua en wodka erbij en roer goed door.
Screwdriver cocktail
Meng sinaasappelsap met wodka. De sinaasappelsap gaat naar smaak. Doe de ijsblokjes erbij en werk af met een partje sinaasappel.
Frozen margarita
Voor de frozen margarita wrijf je de buitenkant van het glas in met een partje limoen. Haal het glas door het zout zodat het glas een mooi zoutrandje krijgt. Blend...
Millefoglie
Breng de melk met het zout en de vanillepeul aan de kook. Haal de peul uit de melk. Schraap de zaadjes eruit en voeg weer aan de melk toe. Klop...
Penne met tomaten roomsaus
Breng water met zout aan de kook. Kook hierin de pasta volgens instructie op de verpakking. Twee minuten voor het einde voeg je de zongedroogde tomaten aan het kokende water....
Spaghetti frittata
Voor de spaghetti frittata kluts je eerst de eieren los. Voeg hieraan zout en peper naar toe. Snijd dan de tomaten fijn en hak en basilicum. Zet een koekenpan op...
Kipsalade
Breng de kip op smaak met peper uit de molen en zout. Doe dit ook met de borstholte. Bak dit kort aan in de boter en zet ze dan 40...
pizza pompoen
Verwarm de oven voor op 225°C. Schil vervolgens de pompoen, verwijder de pitten van de pompoen en snijd deze in blokjes van 1 cm. Smelt boter in de pan. Bak...
Wanneer is een watermeloen rijp
Het bepalen of een watermeloen rijp is handig als je een watermeloen direct wilt nuttigen na het kopen of wanneer je de watermeloen even wil laten liggen.
Pappardelle al arrabiata
Snijd de knoflook, ui en de chilipepers (zonder zaadjes) fijn. Verhit de olijfolie en bak ze tot het gaar is. Voeg de in stukken gesneden tomaat toe en laat even...
Aardappelen aurore
Doe zout in het water en kook daarin de krieltjes in ca. 8 tot 10 min. beetgaar. Doe de verse tomatenstukjes in een pan samen met die uit het blik...
Bloemkoolpuree maken
Voor de bloemkoolpurre kook je eerst de aardappelen 15 minuten in licht gezouten water gaar. Voeg dan de bloemkoolroosjes toe en kook deze 8 tot 10 minuten mee. Verwarm de...
Rabarbermousse
Verwijder het blad en het onderste gedeelte van de rabarberstelen. Schil de rabarber. Spoel de rabarber af onder de kraan en snijd in stukjes van 1 cm. Doe de rabarber...
Tagliatelle met zalm roomsaus
De tagliatelle met zalm en roomsaus is misschien niet gemaakt volgens de Italiaanse etiquette maar het resultaat is er niet minder om. Zoals wel meer gezinnen die op vakantie gaan...
Basmati rijst koken
Of je nu basmati rijst wilt koken of gewone rijst. Je voegt altijd evenveel water toe. Als je rijst wilt koken dan gebruik ik altijd de regel : 1,5 x...
Daiquiri cocktail
Om de daiquiri cocktail te maken koel eerst het glas met ijs. Doe de alle ingrediënten voor de daiquiri in een mixglas. Vul de shaker met ijsblokjes en shake krachtig....