Ijstaart maken
Ik at altijd ijstaart op mijn verjaardag vroeger. Destijds dacht ik dat het enorm lastig was om ijstaart te maken. Nu weet ik wel beter. Het meeste werk heb je...
Tofu bereiden
Hier kun je zien hoe je tofu kunt bereiden tot een prachtig bijgerecht. De tofu kun je serveren als onderdeel van meerdere chinese gerechten of met bijvoorbeeld rijst.
Oosters gewokte vis
In dit recept laat ik zien dat je in een handomdraai een heerlijk makkelijk gewokt gerecht op tafel tovert. Het is misschien niet helemaal via de richtlijnen maar dat maakt...
Lamswrap
Deze lamswraps kun je serveren als hoofdgerecht of tijdens de lunch. Leuk is om mensen zelf de lamswraps te laten maken. Bestrijk het brood eerst met hummus en vervolgens met...
Creme brulee maken
Een goede creme brulee is wat mij betreft het ideale dessert. En zo kan je een mooie creme brulee maken. Maak de creme brulee ruim van tevoren en Haal de...
Rogvleugel klaarmaken
Rog is niet alleen een prachtige vis, je kunt met de rogvleugel ook heerlijke recepten maken. Zoals dit recept van Janneke. De rogvleugel wordt in de oven gegaard, dat is...
Tijgerbrood bolletjes maken
Tijgerbrood bolletjes hebben een harde korst die eruit ziet als de pels van een tijger. De smaak van het brood is niet anders dan een gewoon broodje, maar het gezicht...
Monchoutaart
Mochoutaart is wel het bekendste gerecht wat gemaakt wordt met monchou. In het Engels vertaalt bekend de monchoutaart mon petit chou sweetheart. Monchou is een verse roomkaas die in meer...
Witlof met ham
Witlof met ham is een klassieke combinatie. De witlof serveer je vaak als bijgerecht samen met een stukje vlees en bijvoorbeeld aardappelpuree. Heerlijk!.
Bieten koken
Zelf bieten koken is wel heel erg makkelijk en vers bieten koken is natuurlijk lekkerder. Als je het dan niet doet vanwege de smaak is zelf je bieten koken ook...
Spaans stoofvlees
Stoofvlees op zijn Spaans, probeer hiervoor de echte Spaanse gegrilde paprika poeder (Pimenton de la Vera) te bemachtigen, die ruikt en smaakt heerlijk pittig, lukt dit niet neem dan de...
Pasta bolognese met kip
De pasta bolognese wordt dit keer niet gemaakt met rundvlees maar met kip. De bolognese is daardoor veel lichter qua smaak maar ook qua calorieen. Ik heb voor de pasta...
Kippengehakt maken
Je hebt een vleesmolen nodig om kippengehakt te maken. Deze molen kun je kopen als addon van je kitchenaid, je hebt ook handmatige vleesmolens. Ik gebruik voor het draaien van...
Linzen met spek
Deze linzen met spek zijn lekker met knapperig stokbrood en bijvoorbeeld een kaasplateau met een salade toe. Maar je kunt het gerecht ook uitbreiden door meer groente en/of sausijsjes mee...
Aardappels poffen in de oven
Aardappels poffen kun je op de barbecue doen maar aardappels poffen in de oven kan ook. Zo kun je het hele jaar genieten van dit heerlijke bijgerecht. In dit recept...