Italiaanse soep
Minestronesoep is een heerlijke Italiaanse soep. Overigens staat er nog een andere lekkere minestrone op onze site. In deze minestronesoep gebruik ik alleen groentes en wat pasta schelpjes. De groentes...
"Pasta" Resultaten Zoekopdracht
Ravioli maken
Ravioli maken is niet zo moeilijk en het maken van ravioli hoef ook niet veel tijd te kosten. Het pastadeeg heb je zo gemaakt en terwijl het deeg even rust...
Italiaanse tomatensaus
Deze tomatensaus heb ik gemaakt voor het recept spaghetti met gehaktballetjes. Zoals ik daar aangeef wil ik dat de tomatensaus rijk van smaak is. Daarom kook ik de tomatensaus stevig...
Griekse garnalen saganaki
Saganaki is een traditioneel Grieks gerecht. Deze saganaki is een heerlijke Griekse mezze (snack). Je zou de saganaki ook over de pasta kunnen doen.
Kip marsala
Kip marsala is een typisch Italiaans hoofdgerecht. traditioneel gaat er dan ook geen pasta bij maar voor doordeweeks is het wel makkelijk want je hebt direct een complete maaltijd.
Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara is denk ik de bekendste en lekkerste italiaanse pasta. Naar verluidt is de spaghetti carbonara bedacht door mijnwerkers. Carbone staat namelijk voor steenkool. Doordat de middelen om te...
Kreeftensaus
Dit is een heerlijke rijke kreeftensaus. Ik vond de kreeftensaus fantastisch in combinatie met verse pasta. De kreeftensaus wordt gemaakt op basis van een groente bouillon waaraan kreeftenschalen worden toegevoegd....
Hamburger met uien- baconpuree
Dit recept hebben wij gekregen van kennis die naar de westkust van Amerika is geweest en kwam daar een luxe snackbar op wielen tegen. Hij heeft daar deze hamburger gegeten...
Rundvlees met paprika
Fast food is vandaag de dag het hoofdvoedsel van menig student. Ik heb het niet zo op fast food, geef mij maar slow food. Dit recept van rundvlees met paprika...
Konijn met roquefort saus
Konijn is een heerlijk wild product. De konijn wordt in dit recept lekker pittig bereid door de roquefort, het is een heerlijke combinatie en de crème fraîche maakt het wat...
Gemarineerde zeebaars
In dit recept kun je zowel roodbaars als zeebaars gebruiken. Zeebaars is wel wat algemener verkrijgbaar. Om het jezelf gemakkelijk te maken is het handig om de visboer te vragen...
Tagliatelle met kerstomaatjes
Pasta en dus ook tagliatelle is in Italië een voorgerecht waarna het hoofdgerecht vaak bestaat uit vlees of vis. Bijvoorbeeld van de gril. Met dit gerecht: Pasta met kerstomaatjes en...
Pastinaak kerriesoep
Deze kerriesoep is een goed gevulde maaltijdsoep en vooral in deze tijd van het jaar. De pastinaak past goed bij de currypasta en samen met de kokosmelk vormt het een...
Farfalle met zalm curry
Farfalle wordt ook wel vlinder pasta genoemd, vanwege de vorm van de pasta natuurlijk.In dit recept kun je de faralle door elke willekeurige pasta vervangen. Het recept zelf, voor pasta...
Pappardelle met spinazie en kip
Dit pappardelle recept met spinazie en kip is een makkelijk, snel en super lekker. De pappardelle zijn vers en hebben daardoor een zeer korte kooktijd. Daardoor staat dit gerecht binnen...
Fregola sarda
Fregola sarda is een geroosterde pasta en lijkt een beetje op couscous. Bekijk hier het videorecept voor een vegetarische fregola sarda met doperwten.